LA CHIMIE - 165 



JuNGFLEiscH. — Mémoire sur l'acide tartrique. Bulletin Soc. 

 Chimique, XIX. 



Friedel. — Cours de Chimie organique, 2 vol. in-4''. Paris, 

 Carré, 1887. 



— Mémoire sur l'acétone. C. R., t. XLV, LX. 



Friedel et Crafts. — * Méthode de synthèse des carbures aro- 

 matiques. Ann., 6« série, I. 



Pasteur. — Recherches sur la dissymétrie moléculaire des pro- 

 duits organiques naturels. Ann. 3« série XXIV et suiv. 



— * Recherches sur les propriétés spécifiques des deux acides qui 

 composent l'acide racémiqiie. 3^ série, XXVIII, 1850. 



— Examen critique d'un écrit posthume de Cl. Bernard sur la fer- 

 mentation, in-S". Paris, Gauthier- Villars, 1879. 



— * Etude sur la maladie des vers à soie, 2 vol. in-8<*. Paris, 

 Gauthier- Villars, 1870. 



— Etude sur le vin, ses maladies, in-8''. Paris, Impr. Impériale, 

 1866. 



— * Etude sur le vinaigre, in-8°. Paris, Gauthier- Villars, 1868. 



— *Etudesur la bière, in-8°. Paris, Gauthier- Villars, 1876. 



Tyndall et Pasteur. — *Les Microbes organisés, leur rôle dans 

 la fermentation, la putréfaction et la contagion, in-12. Paris, 

 Gauthier- Villars, 1878. 



DucLAUX. — * Pasteur, histoire d'un esprit, in-S". Sceaux, Cha- 

 raire, 1896. 



— Le Microbe et la maladie, in-8''. Paris, Masson, 1886. 



— *Le Lait, in-12. Paris, Baillière et fils, 1887. 



— * Traité de microbiologie, 4 vol. gr. in-80. Paris, Masson, 

 1897-1901. 



A. Gautier. — Cours de Chimie organique, in-S**. Paris, 

 Masson, 1906, 3^ éd. 



— Les Carbylamines. C. R. LXIII, 1866. 



— Ptomaînes et leucomaïnes. Paris, 1866. 



— L'Alimentation et les régimes chez l'homme sain et chez les 

 malades, in-8<'. Paris, Masson, 1904. 



— De l'arsenic dans la série animale, C. R. 



Grimaux. — * Introdxiction à l'étude de la Chimie, in-12. Paris, 

 Dunod, 1884. 



— Recherches synthétiques sur la série uriqtte, in-4°. Paris, Gau- 

 thier- Villars, 1877. 



Grimaux et Adam. — Synthèse de l'acide citrique. C. R. XC. 



