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quantité, et si on ne l'y aperçoit pas c'est qu'on ignore ou qu'on 

 apprécie mal toutes les circonstances de la fabrication tartrique ou 

 bien que l'on n'emploie pas telle ou telle petite précaution qui le 

 fait paraître ou le conserve. 



« Tu vois, ma chère Marie, de quelle utilité était mon voyage... » 



« Vienne, 30 septembre i852. — Je ne vais pas à Trieste. Je 

 repars ce soir pour Prague. » 



« Prague, i''' octobre. — Voici bien une autre nouvelle. J'arrive 

 à Prague, je m'établis hôtel d'Angleterre, je déjeune et je vais chez 

 M. Rochleder professeur de chimie afin qu'il me serve d'introduc- 

 teur auprès du fabricant. Je vais chez le chimiste de la fabrique, 

 M. le D' Rassmann pour qui j'avais une lettre de M. Redtenbacher, 

 son ancien maître. Cette lettre contenait toutes les questions que 

 j'ai l'habitude de faire aux fabricants d'acide tartrique. 



« A peine M. le D"" Rassmann prend-il le temps de lire cette lettre. 

 Il voit de quoi il s'agit et il me dit : « J'obtiens depuis longtemps 

 « l'acide racémique. La Société de pharmacie de Paris a proposé 

 a un prix pour celui qui le fabriquerait. C'est un produit de la fabri- 

 « cation. Je l'obtiens à l'aide de l'acide tartrique. » Alors je pris 

 affectueusement la main du chimiste et je lui fis répéter ce qu'il 

 venait de me dire. Puis j'ajoutai : Vous avez fait une des plus 

 grandes découvertes qu'il soit possible de faire en chimie. Peut-être 

 n'en sentez-vous pas comme moi toute l'importance. Mais permettez- 

 moi de vous dire que d'après mes idées je regarde cette découverte 

 comme impossible. Je ne vous demande pas votre secret. Je vais 

 en attendre la publication avec la plus grande impatience. Ainsi 

 c'est bien vrai : vous prenez un kilo d'acide tai'trique pur et avec 

 lui vous faites de l'acide racémique. 



— Oui, me dit-il, mais c'est encore... et comme il avait de la 

 peine à s'exprimer j'ajoutai : c'est encore entouré de grandes diffi- 

 cultés. 



— Oui Monsieur. 



«... Grand Dieu! Quelle découverte s'il avait fait ce qu'il dit ! 

 Mais non. C'est impossible. 11 y a un abîme à franchir et la chimie 

 est trop jeune encore. » 



