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trez de vos méthodes. Donnez des successeurs et des émules à 

 M^l. Van Tieghem, Duclaux, Gernez, Raulin, et formez ainsi une 

 nouvelle génération de jeunes savants instruits à votre école... » 



M. Duclaux lui écrivait de son côté : « Je vois bien ce que vous 

 pouvez perdre dans ces luttes stériles, votre repos, votre temps 

 et votre santé; je cherche vainement ce que vous pouvez y 

 gagner. » 



Mais rien ne l'arrêtait, ni les conseils de Balard, ni les lettres de 

 ses élèves, ni môme les regards presque suppliants de J.-B. Dumas. 

 Avec sa rude loyauté, il voulait toujours répliquer. Parfois il 

 regrettait la forme vive de ses ripostes, bien qu'il ne l'associât 

 jamais, selon ses propres mots, à des sentiments hostiles pour 

 ses contradicteurs tant qu'il les jugeait de bonne foi. Il ne se 

 lassait pas de répondre, parce qu'il voulait que le dernier mot 

 restât à la défense de la vérité. De ses lèvres jaillissaient, en 

 improvisations passionnées, des appels, des défis. Les sceptiques 

 n'ont pas de ces paroles frémissantes, et il était le contraire d'un 

 sceptique. Souvent il interpellait ses contradicteurs avec une impé- 

 tuosité qui ne ressemblait guère aux habitudes académiques de 

 mesure, de ménagements, de circonlocutions. 



« Savez- vous ce qui vous manque, à vous, M. Frémy, c'est 

 l'habitude du microscope, et à vous, AI. Trécul, c'est l'habitude 

 du laboratoire ! » « M. Frémy cherche toujours à déplacer les ques- 

 tions, disait encore Pasteur dix mois après l'appel de M. Balard. 

 Voici ce qui est en litige avant tout autre chose : D'où vient la 

 levure qui fait fermenter le moût de raisin dans la cuve de ven- 

 dange? M. Frémy répond, sans fournir la moindre preuve, qu'elle 

 provient de l'intérieur des grains de raisin, du suc même du fruit, 

 par une transformation des matières albumineuses. Je réponds, et 

 j'en donne la démonstration péremptoire, évidente, que cette levure 

 provient uniquement de l'extérieur des grains, des poussières en 

 suspension dans l'air ou déposées à la surface des grains ou du bois 

 de la grappe. C'est dans ce cercle d'affirmations que j'ai la pré- 

 tention d'enfermer M. Frémy. » 



Tandis que M. Frémy discutait, dissertait et emplissait la salle 



