L'ŒUVRE 



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Pasteur se montra très ému de cette manifesta- 

 tion posthume, non imputable à Claude Bernard 

 d'ailleurs: celui-ci n'avait jamais fait d'objection <à 

 Pasteur, qui avait toujours eu de la vénération pour 



Cliuuie Bernaid. 



son ancien maître. Par respect pour la mémoire du 

 grand savant, il institua de nouvelles expériences, 

 afin de détruire encore une fois l'erreur qui se dres- 

 sait devant lui et, comme toujours, il prit pour 

 juge l'Académie. 11 se servit du raisin de ses vignes 

 d'Arbois pour obtenir la fermentation alcoolique, 



