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LA CHIMICA MODERNA - CHIMICI ITALIANI 



Lavoisier. 



Baldas- 

 sari. 



C. Morozzo. 



M. Carburis, 



O. Saluzzo, 



cui trattato « Elementa chemiae » fu tradotto in quasi tutte le lingue europee, e 

 servì per molto tempo di guida ai chimici, aveva alla sua volta arricchito la nuova 

 scienza di molte e importanti ricerche sulla combustione, sul calore, sulla luce, sulle 

 analisi delle sostanze vegetali, mentre da noi avevano dato un largo contributo 

 alla chimica il Galeazzi, il Beccari, il Meneghini, il Laghi, il Baldassari, il Saluzzo, 

 ed altri. Bergmann (1735-1784), Scheele (1742-1786), Priestley (1733-1804), erano 

 stati i principali sostenitori della teoria del flogisto. Lavoisier (1743-1794), provando che 

 la combustione non è un fatto di decomposizione dei corpi, ma una combinazione 



dell'ossigeno dell'aria con un corpo combu- 

 stibile, l'abbattè, creando la teoria della 

 combustione, e con essa la chimica mo- 

 derna. Lavoisier ebbe altri e non minori 

 meriti. Dimostrò analiticamente e sinteti- 

 camente la reale costituzione dell'aria e 

 dell'acqua, creando il vero metodo chimico; 

 diede per primo nozioni precise sui corpi 

 semplici e composti, sulle materie create 

 dall'organismo, sugli acidi, sugli ossidi, 

 sui sali; previde la decomposizione della 

 potassa, della soda, della calce, dell'allu- 

 mina, ecc.; dimostrò le analogie della re 

 spirazione con la combustione, trovò la' 

 ragione precipua del calore animale; fece 

 conoscere il principio dell'analisi elemen- 

 tare dei corpi organici, fondato sulla com- 

 bustione di questi nell'ossigeno; mostrò 

 l'utilità della bilancia negli studi chimici; 

 stabili finalmente il principio fondamentale 

 di ogni reazione chimica sulla conservazione 

 della materia, dimostrando che i prodotti 

 formati in una reazione chimica rappre- 

 sentano, col loro peso, la somma dei pesi 

 dei prodotti impiegati. 

 Fra i chimici più valenti che l'Italia vantasse nel Settecento, è da ricordare 

 il dottor Giuseppe Baldassari, nato nel 1705 a Sarsina di Toscana, morto nel 1785, 

 celebre per l'analisi dell'acque di Chianciano, e per la polemica che ebbe al riguardo 

 contro l'Hoffmann, e più ancora per avere fondato il laboratorio chimico di Siena, 

 che fu tra i primi in Itaha. Al conte Carlo Morozzo, nato nel 1754, a Torino, morto 

 a Collegno nel 1804, uomo coltissimo e valente, brigadiere ed ispettore dell'armata 

 d'Italia, presidente dell'Accademia di Torino dal 1783 al 1800, membro di quella di 

 Bologna, della Società di Scienze italiane, ecc., si debbono pregevoli studi sui colori 

 animali e vegetali, sulla costituzione dell'aria in rapporto alla respirazione, ecc. Marco 

 Carburis nato nel 1731 a Cefalonia, morto nel 1808, stahliano, primo insegnò nel- 

 l'Università di Padova le scienze fisiche. A Padova egli fondò nel 1764 un labora- 

 torio chimico, ebbe il merito di studi e ricerche profonde intorno all'acido solforico, 

 alla fusione del ferro dolce nei crogiuoli, e di notevoli applicazioni della chimica, 

 alle industrie minerarie, alle arti, alle manifatture, all'artiglieria. Il conte Giuseppe 

 Saluzzo, nato a Minusiglio nel 1734, morto nel 1810, fu da Lavoisier stesso tenuto 

 nel conto di chimico valentissimo, e dei maggiori cooperatori all'accrescimento della 

 chimica moderna. Egli dimostrò infatti gli errori dell'Hales nella teoria dei gaz, 



G. Baldassari. 



