CULTORI DELLE SCIENZE AGRARIE 495 



assai diffuse nella Toscana e giovarono moltissimo all'incremento dell'agronomia, 

 come « Il padrone contadino » (1815), « Il manuale del vignaiolo », « Il cultore delle 

 piantonaie », « Il manuale del pecoraio », ecc. Fu socio georgofilo, linneano, e di molte 

 altre Accademie, e fu ad un suo voto, espresso nell'Accademia dei georgofili, che 

 si dovette la fondazione dell'Istituto agrario di Meleto, il primo d'Italia ed uno dei 

 più perfetti d'Europa. 



Il marchese Cosimo Ridolfi, nato a Firenze nel 1794, morto nel marzo del 1866, e. Ridoifi. 

 agronomo, profondamente dotto nelle scienze fisico-chimiche, ricco di censo, viaggiò 

 a lungo per studiar gli usi e le pratiche agrarie delle altre nazioni e farne tesoro, 

 e nel 1827, insieme con Lapo dei Ricci e con Raffaello Lambruschini, fondò il 

 famoso « Giornale agrario toscano ». L'anno seguente fondò l'Istituto agrario di Meleto 

 suggerito, come dissi, dal Manelotti, trasformando con le sue celebri « colmate di 

 monte » alcuni dirupi ignudi d'ogni vegetazione in poggi ubertosi, ed educando una 

 schiera di giovani fra i quali molti occuparono poi cattedre d'agraria con grandis 

 sima fama. Fu presidente dell'Accademia, dei Georgofili, professore d'agraria e di- 

 rettore dell'Istituto di Pisa. Le « Lezioni "libere » che tenne in Empoli, e furono poi 

 pubblicate, sono veramente classiche per chiarezza, scienza pratica ed eleganza. 

 Scrisse « La coltura miglioratrice », « L'agrologia », ed altre opere. Fu inventore 

 d'un aratro che porta il suo nome e che fu premiato con medaglia di prinia classe 

 all'Esposizione di Parigi del 1855. Nel 1841 venne nominato presidente del Con- 

 gresso degli Scienziati in Firenze. Nel 1848 fu ministro dell'interno e propugnò la 

 guerra allo straniero. Nel 1859, come ministro della pubblica istruzione operò utili 

 riforme ed altre ne propose non meno utili. Fu poi Senatore del Regno, presiedette 

 alla prima Esposizione Nazionale Italiana, e fu direttore del Museo di Firenze. Oltre 

 le opere accennate, scrisse « Dell'Istituto agrario di Meleto in Val d'Elsa, denomi- 

 nato podere sperimentale » (Firenze, 1835), « Alcune considerazioni sull'agricoltura 

 della Val d'Elsa » (Firenze, 1837), un « Album del giardino di Bibbiano » (1825) 

 con 21 tavole, una » Prolusione alle lezioni di agronomia e di pastorizia » (Firenze, 

 1813), ecc. 



L'abate Raffaele Lambruschini, che fu compagno di studi del marchese Ridolfi, ^g^*^^'"" 

 nacque il 14 agosto 1788 in Genova, iniziò in Roma nel 1805 gli studi ecclesiastici, 

 e li continuò in Orvieto con lo zio paterno, vescovo di quella città, avendo a com 

 pagno Angelo Mai. Fu in esilio nel 1812 in Corsica, poi, ritornato in Orvieto, 

 passò a Roma, e nel 1816 si ridusse a Firenze con la famiglia recatasi colà da Livorno, 

 e con essa soggiornò poi quasi sempre in campagna, in una loro villa detta S. Ger- 

 bone, presso Figline nel Valdarno Superiore, che fu già della famiglia Salviati. Qui 

 per dodici anni attese allo studio delle scienze naturali, dell'agricoltura, dell'economia 

 politica, e dal 1830 si volse tutto alla educazione, specialmente dei figli dei contadini, 

 promovendola e giovandole non si può dir quanto con la doppia efficacia della pa- 

 rola e dell'esempio. Dal 1826 fu per sei anni, insieme col Ridolfi, e col De' Ricci, 

 compilatore del « Giornale agrario », e poi collaboratore con Gino Capponi dell' « An- 

 tologia »; nel 1836 fondò il periodico «La Guida dell'educatore ». All'Accademia 

 dei Georgofili, della quale era membro attivissimo, lesse molte importanti memorie 

 di economia rurale; fece profondi studi sugli strumenti aratori, ed un suo aratro ebbe 

 la medaglia di prima classe all'Esposizione universale di Parigi del 1855. Nel 1853 

 pubblicò « Il bacofilo, manuale completo dell'educatore dei bachi da seta ». Risorta 

 l'Italia, fu eletta deputato, e promosse l'annessione della Toscana. Nel 1864 pubblicò 

 un'altra opera « Intorno al metodo di custodire i bachi da seta ». Fondò un altro 

 giornale didattico, « Scuola e famiglia », e fu ispettore generale delle scuole e sena- 

 tore del Regno. 



