122 J- Krankheiten durch ungünstige Bodenverhältnisse. 



ScHüBELEHsehe' Versuelie beliaiulelt , führt folgende specielle Beispiele 

 an. Bei "Weizen, dessen Samen aus Ohio und Bessarabien bezogen 

 war. stellte sich eine jährlich zunehmende dunkle Färbung der Körner 

 ein, bis diese die gelbbraune Farbe des einheimischen norwegischen 

 Winterweizens erhalten hatten. Ähnliche Resultate waren mit Mais, 

 Bohnen, Erbsen, Sellerie u. a. erlang-ti worden. Sellerie, der vom 

 .Kaukasus bis Vorderindien, in Afrika (Ägypten, Habesch, Algier) wächst 

 und in Europa vom Mittelmeer bis zur Ostsee zu finden ist, geht jetzt 

 in Finnland bis ()i> "^ : dort bilden sich aber die Wurzelknollen schlecht 

 aus : die Würzhaftigkeit wird jedoch im Norden schärfer ^). Die bereits er- 

 wähnte grofsere Intensität der Blütenfarben, die parallel der Steigerung 

 dieser Eigenschaft mit zunehmender Erhebung über den Meeresspiegel 

 sich zeigt, erschien bei den meisten Gartenblumen auch bei dem Fort- 

 schreiten nach Norden. Betreffs der Bildung arom.atischer Stoffe ist 

 als Beispiel auiser Sellerie noch der Wacholder anzuführen, der in 

 Norwegen viel reicher an Öl als in Centraleuropa ist; auch Zwiebel 

 und Knoblauch sind in Norwegen ungemein scharf. Die Erdbeeren 

 sind sauer , aber aromatisch , während diese Früchte nach Götze in 

 Coimbra ausgezeichnet suis , aber fast ohne jedes Aroma sind. Die 

 Pflaumen bleiben oft so sauer, clai's sie den aus südlicheren Gegenden 

 stammenden Früchten gegenüber als unreif anzusehen sind. Bei dem 

 Wein läfst sich eine ähnliche Beobachtung machen : Man vergleiche den 

 süfsen portugiesischen Wein mit dem weniger süfsen , aber blume- 

 reichen Rheinw^ein, 



Bei Betrachtung der horizontalen Differenzen, die sich in der Ab- 

 nahme der Regenmenge, in der Zunahme der Klarheit der Luft, von 

 Westen nach Osten, in den Beleuchtungsverhältnissen zwischen südlichen 

 und nördlichen Gegenden usw. äufsern, dürfen wir einen Umstand nicht 

 vergessen, auf welchen de Candolle^) bereits aufmerksam gemacht hat. 

 Derselbe ist zwar experimentell noch nicht genügend gefestigt, findet 

 aber in der praktischen Erfahrung seine vielfache Bestätigung. Es ist 

 nämlich die grofsere , v o 1 1 k o ni m n e r e W i n t e r r u h e der Pflanzen. 

 Nach Ihne^) tritt die Belaubung der in Mitteleuropa und Coimbra normal 

 gedeihenden Bäume in Coimbra etwa einen Monat früher und deren Laub- 

 verfärbung ungefähr anderthalb Wochen später ein als bei uns. Somit 

 ist die Winterruhe dort etwa sechs Wochen kürzer. Die Dauer und Voll- 

 kommenheit der Winterruhe mufs aber für die Schnelligkeit der nach- 

 herigen Entwicklung einflufsreich werden. Man kann wohl annehmen, 

 dafs bei Andauer einer Temperatur, w^elche die Funktionen nicht 

 sämtlich zum Stillstand bringt, sich eine Anzahl vegetativer Prozesse 

 mit langsamem, aber stetigem Stoffverbrauch (Oxj^dationsprozesse) voll- 

 zieht, ohne dafs die Pflanze Ersatz durch neu assimiliertes Material 

 erhält, Aufserdem scheint es , dafs manche Enzyme , welche die 

 Energie des Stoffwechsels bedingen, erst während einer vollkommnen 

 Winterruhe in der nötigen Menge zur Entwicklung gelangen oder vor- 

 bereitet werden. Tritt keine vollkommne Ruhe ein, so dürfte dies nament- 

 lich bei zwei- und mehrjährigen Stauden und den Knospen der Zweige 

 an Holzgew^ächsen fühlbar werden : dieselben werden früher treiben, 



') Hanskn, C , Der Sellerie. Gartenflora, 1902, S. 18. 



■-] A. HE Canüoli.k, Sur la methode des sommes de temperature appliquee aux 

 phenomenes de la Vegetation. Archiv, des sc. phvsiques etc. Nouv. ser. LUX. 

 LIV. Genf ISir,, cit. Bot. Jahresber., 1875, S. 585. 



3) Ihnk, Phänologische Mitteilungen. Cit. Bot. .Jahresb., 1898, IT, S. 409. 



