Wärmeniangel. 523 



beschrieben haben (.,Diels Butterbhne" „Gute Luise von Avranches"). 

 Da solche Veränderungen sich meist einseitig zeigen , so bleibt die 

 korkfarbige, steinzellige Fruchtseite vielfach im Wachstum zurück, und 

 es entstehen Kilippelfrüchte. 



Nachdem es mir gelungen, durch Einwirkimg künstlicher Fröste 

 das Zersprengen der Cuticularclecke bei derben Blättern hervorzurufen, 

 stehe ich nicht an, auch die Beschädigung der AVachsgiasur an jungen 

 Früchten auf Frostwirkung zurückzuführen, zumal die Bildung solcher 

 „Rostringe" bisher nur in Jahren mit Spätfrösten beobachtet worden 

 ist. Die frostempfindlichen Birnen leiden am häufigsten und. stärksten 

 und zwar meist an einer Seite und in bestimmter Höhe des Baumes. 



Das Verhalten älterer Laubblätter bei akuter Frostwirkung. 



Während des Frostes sind Änderungen an den Chlorophyllkörnern 

 insofern bemerkbar, als sie sich in den saftärmer gewordenen Zellen 

 meist klumpig zusammenballen. Eine chemische Veränderung des 

 Chlorophylharbstoff's durch den Frost allein wird, soweit Angaben über 

 gefrorene Chlorophyllösungen vorliegen, von der Mehrzahl der Forscher 

 nicht angenommen. Bei einer Temperatm' von — 30", der eine Chloro- 

 phylllösung in Olivenöl ausgesetzt worden, fand "Wiesnek ^) keinen 

 Unterschied von einer frischen Lösung: dagegen gibt KuNiSCH-) an, 

 dafs der alkoholische Chlorophj'llauszug von bei — 7 " gefrorenen 

 Hyazinthenblättern sich abweichend von dem der nicht gefrorenen 

 Blätter gezeigt habe. Manchmal sieht man beim Gefrieren der Blätter 

 stumpfweifsliche Flecke auftreten, die von Eisdrusen herrühren können, 

 welche in die Intercellularräumc ausschiefsen. Hoffmann sah bei Ccratonia. 

 Lanrus imd Camphora blasiges Abheben der Epidermis und bezeichnet 

 diese Erscheinung als „Frostblas en" ^). Bei starken Frösten werden 

 die gänzlich durchfrorenen Blätter glasartig spröde und durchscheinend. 

 Bei dem Auftauen derartiger Blätter hängt die Farbenänderung davon 

 ab, ob das Protoplasma der Zellen getötet ist oder nicht. Ln ersteren 

 Falle ist es für die Säuren in der Zelle durchlässig, und diese dringen 

 an die Chlorophyllkörner, deren Zersetzung sie einleiten (Chlorophj'llan- 

 bildmig): das Plasma bräunt sich; der ZelLsaft tritt schnell nach 

 aufsen, das Blatt trocknet zu einer spröden, braunen Masse zusammen. 

 GöPPERT*), der die verschiedenen Färbungen der Laubblätter beschreibt, 

 erwähnt auch noch einen überaus starken Krautgeruch bei erfrorenen 

 Pflanzien, und bei Farnkräutern erhält sich der der ganzen Familie eigen- 

 tümliche Geruch in den erfrorenen und getrockneten Exemplaren in un- 

 gewöhnlicher Litensität. Bei künstlich erfrorenen Süfskirschenzweigen 

 fand ich ausgesprochenen Bittermandelgeruch. Es sind dies Folge- 

 erscheinungen des Chemismus, der sich bei dem Auftauen sofort energisch 

 geltend macht. Eine andere AVirkung hat Flückigek^) an erfrorenen 

 Kirschlorbeerblättern beobachtet. Dieselben gaben bei der Destillation 



') Wiesneu, Die natürlichen Erscheinungen zum Schutze des Chlorophylls etc 

 Festschrift d. k. k. zoolog.-bot. Ges. zu Wien 1876, S. 23 



-) KrNiscH, H., Über die tödtliche Wirkung niederer Temperaturen auf die 

 Pflanzen. Inauguraldissertation. Breslau 1880. 



3) Kc.MscH a..a. O., S. 22. 



*) GöppEux, über Einwirkung des Frostes auf die Gewächse. Sitzungsb. d. 

 Schles. Ges. f. vaterl. Kiütur 18T4: cit. Bot. Z 1875, S. 609. 



^) The effect of intense cold on cherr^'-laurel.; cit. Bot. Centralbl. 18F0, S. 887. 



