Wärmeüberschufs. J • ß35 



"Wärmemangel gelten. Wir stehen bei unseren Kulturpflanzen fort- 

 dauernd wechselnden Organisationen gegenüber. Nicht nur jede Spezies 

 hat ihre besonderen Ansprüche betrelis der ihr zuträglichen Wärme- 

 menge , sondern auch innerhalb der weiten Wärmoskala der Spezies 

 verhalten sich die einzelnen Individuen , ja selbst die einzelnen 

 Entwicklungsstadien ganz verschieden. Die individuelle Empfindlich- 

 keit gegen eine das Optimalmais übersteigende Wärme schwankt je 

 nach dem Standort, der Wasser- und NährstofFzufuhr und der Ein- 

 wirkung der übrigen Vegetationsfaktoren, so dafs bestimmte Zahlen- 

 angaben über zulässige Temperaturwerte immer nur bedingte Gültigkeit 

 haben können. 



Wu' ersehen dies daraus , dafs bei unseren Kulturen sich die 

 Pflanzen bis zu einem gewissen Grade an höhere Wärmesummen ge- 

 wöhnen können; ihr Aufbau wird ein anderer, ihre Entwicklung eine 

 beschleunigtere , aber ihre gesamten Lebensprozesse vollziehen sich 

 noch innerhalb der Breite der Gesundheit. Betreös der verschiedenen 

 EmpfindHclikeit der einzelnen Organe je nach ihrem augenblicklichen 

 Entwicklungsstadium vertreten wir die Anschauung, dafs der Pflanzen- 

 teil um so widerstandsfähiger gegen Wärmeüberschufs ist, je plasma- 

 reicher und relativ wasserärmer noch die Gewebe sind. Der Hitztod 

 kommt ebenso wie der Frosttod dadurch zustande, dafs die Molekular- 

 struktur des Plasmaleibes irreparabel zertrümmert wird. In welcher 

 Weise dies stattfindet und wie weit dabei ein Gerinnen gewisser Eiwoifs- 

 körper mitspricht, wissen wir nicht. Je lockerer der Plasmalcib inner- 

 halb seiner sj)ezifischen Zusammensetzung gebaut ist dadurch, dafs 

 schon reichlich Wasser eingelagert ist, desto leichter wü'd eine solche 

 Zertrümmerung vor sich gehen. Darum sehen wir, dafs wasserreichere 

 Organe schneller an Hitztod zugrunde gehen. Vielfach geht dem 

 Hitztod eine „Hitzestarre" voran, aus der die Pflanzen bei Nach- 

 lassen der supramaximalen Temperatur heraustreten und ihr Wachstum 

 wieder beginnen können. Je länger die Pflanze im Starrezustand ver- 

 blieben ist, desto langsamer erlangt sie ihre Tätigkeit wieder^). 

 Weitere Momente über die verschiedene Empfindlichkeit werden wir 

 bei den folgenden praktischen Vorkommnissen kennen lernen. 



Mangelhafte Ausbildung unserer Gemüse in den Tropen. 



Bei Übertragung der Kulturpflanzen aus der gemäfsigten Zone in 

 die Tropengegenden machen sich bisweilen sehr unliebsame Störungen 

 im Entwicklungsgange der Pflanzen bemerkbar, die den Kulturzweck 

 arg schädigen. Es liegt dies in der unerwünschten Abkürzung der 

 einzelnen Vegetationsphasen, namentlich in der Verkürzung der Periode 

 der Blattentwicklung und der Produktion der Reservestoöe, welche zu 

 früh zur Ausbildung-des Reproduktionsapparates verwendet werden. Es 

 leiden darunter namentlich diejenigen Gewächse , bei denen wir durch 

 fortgesetzte Kultur in nährstofl'reichem , namentlich stickstoffreichem 

 Boden die vegetative Periode verlängert und den Blattapparat zur 

 üppigen Entfaltung gebracht haben (Kohlarten, Salate usw.). FäUe 

 dieser Art finden wir bereits in älteren Arbeiten. So führt beispiels- 



M HiT.KRKi, H., Über den Einflufs supramaximaler Temperatur auf das Wachs- 

 tum der Pflanzen. Inauguraldissertation. Leipzig 1900. Cit. Jusr, Bot. Jahresber. 

 1901, II, S. 203. 



