III. Enzymatische Krankheiten. (3(39 



gang aber besteht in der zerstörenden Wirkung des Sonnenlichtes auf 

 pathogene Pilze und namentlich auf Bakterien. Pfeffer*) sagt: „es 

 scheint, dais sämtliche pathogenen Bakterien durch eine genügende 

 Insolation getötet werden." 



Dafs ähnlich dem Sonnenlichte auch das künstliche Licht wirkt, 

 zeigen beispielsweise die Versuche von DixoN und Wigham^) mit 

 Radiumstrahlen. Die mit BacüJus pyocyaneus, B. iijphosus^ B. prodigiosiis, 

 und B. anthraa's angestellten Kulturen liefsen erkennen, dafs die /V- Strahlen 

 des Radiumbromides eine deutliche AVachstumshemmung hervorriefen. 

 Nachdem 5 mg Radiumbromid 4 Tage hindurch in der Entfernung von 

 4V2 mm auf die Bakterien eingewirkt hatten, war ihr Wachstum auf- 

 gehoben, wenn sie auch noch nicht getötet waren. 



Dritter Abschnitt. 

 Enzymatische Krankheiten. 



Füiifzelnites Kapitel. 

 Verscliiebuugeii der eiizyiihi tischen Funktionen. 



Allgemeines. 



Die jetzigen Forschungen drängen zu der Anschauung, in der 

 Mehrzahl der Stoffwechselvorgänge Enz3anwirkungen zu erblicken. 

 Diese Enzyme möchten wir ihrer Tätigkeit nach in zwei Gruppen 

 gliedern, die sich als aufbauende und abViauende bezeichnen lassen. Im 

 Werdegang des pflanzlichen Organismus bemerken wir bei der Keimung, 

 also bei der Vorbereitung zur vegetativen Entfaltung, das Vorherrschen 

 der abbauenden Tätigkeit, indem die Reservestoffe gelöst und in meist 

 labile, wanderungsfähige Stoffginippen übergeführt werden. Die Tätig- 

 keit des vegetativen Apparates führt allmählich zum Niederschlage von 

 Reservestoffen, und diese Tätigkeit sprechen wir als aufbauende an; 

 diese läfst ihren Endpunkt in der Ausbildung des Samens erkennen. 



Daraus ergibt sich ein Antagonismus im Auftreten der haupt- 

 sächlichsten Stoff'gi'uppen, der sich in der Weise präzisieren läfst, dafs 

 bei reichem Stärkeniederschlag der Zuckergehalt sowie die Menge des 

 Gerbstoffes und der organischen Säuren zurückgehen. Sind dagegen 

 Zucker, Gerbstoffe und Säuren sehr reichlich vorhanden, bleibt der 

 Stärkeniederschlag gering. Wenn der Stärkereichtum ein hoher ist, 

 wird auch die Bildung der Eiweifsstoffe in der Zelle aus Asparagin 

 oder anderen Stickstotfverbindungen eine reichliche sein. Bei dem 

 Vorherrschen von Zucker und Säuren bleiben auch die Stickstoff- 

 verbindungen in labiler Form , und ich möchte diesen Zustand eines 

 Pflanzenteils als „Unreife" dem durch Reichtum an Reservematerial 

 ausgezeichneten ..Reifezustand'" gegenüberstellen. 



Die einzelnen AVachstumsfaktoren beeinflussen nun beständig den 

 Pflanzenleib und lassen bald diese, bald jene Gruppe von Enzymen 



') Pflanzenphysiologie, 2. Aufl., II. Teil, S. 319. 



-) Dixox, Hknuy, H., and WIgham, J., Action of Eadiuni on Bacteria. Natura, 

 London LXIX: cit Jusfs Jahresber. 1903, II, S. 567. 



