Verschiebungen der enzj'matischen Funktionen. 705 



Der MannafluBS. 



An Stelle des Gimuni treten bei manchen Pflanzen zuckerhaltige, 

 erhärtende , helle Massen aus der Rinde junger Ötänime imd Zweige, 

 die als ,, Manna" im Handel vorkommen. Das austretende Verflüssi- 

 gungsprodukt enthält Mannit, der durch Ausziehen mit Weingeist in 

 feinen, schwach sül'sschmeckenden, weilsen, seideglänzenden Kristallen 

 erhalten werden kami und auch künstlich sich aus einzelnen Zucker- 

 arten darstellen läl'st. Untersuchmigen über Mannaliul's rühren bereits 

 von Meyen M her. Nach diesem Forscher werden die groisen Mengen 

 Manna, welche aus Italien kommen, künsthch einer Eschenart, der 

 Manna-Esche entlockt, indem man gegen Ende Juli Einschnitte in die 

 Rinde macht. Aus diesen Einschnitten fliel'st allmählich das Manna als 

 dicker, süfser, an der Luft erhärtender Saft aus. 



Der Harzfluss. 



Das, was der Gummiflufs bei Amygdalaceen und der Mannaflufs 

 bei Oleaceen, ist der Harzilufs (Resinosis) bei den Koniferen. Derselbe 

 tritt bald im Holzkörper auf, bald ergreift er Parenchym und Bastzellen 

 der Rinde. Die ersten Zustände der Krankheit zeigen sich im Kien ig - 

 werden des Holzes: der ausgebildete Zustand besteht in Bildung grofser 

 Mengen gleichmäisiger Harzmassen in verschieden groisen Hohlrämnen 

 der Achse , die gewöhnlich Harzbeulen genaimt werden. Bekannt 

 ist, dafs Harz normalerweise als Zellinhalt in Tropfenform oder, wie 

 bei den Leimzotten mancher Gehölzknospen, in Gestalt von Zwischen- 

 lamellen der Zellwand oder endlich, wie bei unsern Kiefern und Fichten, 

 in bestimmt verteilten, eigentümlichen Harzgängen vorkommt. In der 

 Umgegend des Harzganges zeigt der Inhalt vieler ParenchjTHzellen 

 Harztropfen und Stärkekömer , von denen nicht selten einzelne mit 

 Harzüberzug versehen sind. Das Material zur Füllung der grofsen 

 Harzbehälter mufs notwendig zunächst die Umgebung liefern. Ob dieses 

 Material in Form von Harz wandert, wie N. J. C. Müller -) annimmt, oder 

 in FoiTH einer anderen Verbindmig und sich dort erst zu Harz um- 

 bildet, wo es als solches aufgefunden wird, wie Hanstein ^) anzunehmen 

 geneigt ist, das fällt für unsere Betrachtung wenig ins Gewicht, da 

 wir festzuhalten haben, dafs die Bildung gröfserer Harz- und Gununi- 

 massen nur möglich ist durch Umwandlung zuströmender, plastischer 

 Nahrung zu den Orten , wo die Verflüssigung stattfindet, also positiver 

 Säfteverlust ist. Dazu kommt für die Resinose wie bei der Gummöse, dafs 

 auch die geformte Pflanzensubstanz in Gestalt von Holz- und Rinden- 

 gewebe und von Stärkekömern der Verflüssigung verfällt, und dafs auf 



') Pflanzenpathologie S. 22s. 



2) Mii.LEH (Über die Verteilung der Harze usw. in Pring|^eim"s Jahrb. f. wiss. 

 Bot. 1866— (37, S. o87ff.) sagt, die grofsen Massen Harz in den Harzgängen können 

 nicht anders hineingelangen als durch Wanderung durch viele Zellmembranen. 

 MCllkk findet die Zellmembranen permeabel für die Harze. Längeres Liegen von 

 dünnen Kienholzquerschnitten in Wasser macht, dafs alles Harz in der Zellwand 

 durch Wasser ersetzt wird. 



') Haxstkix (Über die Organe der Harz- und Schleimabsonderung in den Laub- 

 knospen. Bot. Zeit. 186s;. Nr. 4M ff.) spricht über das Auftreten von Harz zuerst in 

 den Fugen von Sekretionszellen als schmales Band zwischen Cuticula und 

 Cellulosehaut. Dies sind unzweifelhaft gewichtige Gründe für die Annahme, „dafs 

 auch das Harz, welches zuerst in Gestalt von Zwischenwandschichten auftritt, 

 seine eigentliche Xatur erst annimmt, nachdem es noch in anderer Gestalt die 

 Zellwana durchsetzt hat und als Zwischenschicht abgelagert ist". 



Sorauer, Handbuch. 3. Aufl. Erster Band. 45 



