756 I^' Eiuflufs schädlicher Gase und Flüssigkeiten. 



mäfsig werden (Fig. 170), oder es können bei jungen Äpfeln selbst 

 klaffende Spalten entstehen. Derart beschädigte Früchte werden mehlig 

 und faulen leicht. 



Die mikroskopische Untersuchung der braunen Flecke zeigt, dafs 

 die Cuticulardecke mit ihrer Wachsglasur zerstört ist (Fig. 171). Die 

 benachbarten Epidermiszellen und das blofsgelegte Fruchtfleisch be- 

 kommen stark verdickte "Wände von korkartigem Aussehen; sie können 

 der Schwellung der Frucht nicht mehr folgen, und die Frucht reifst 

 nunmehr ein. Der in den Rissen gebildete Wundkork nebst dem durch 

 die Bordeauxmischung abgetöteten Gewebe bilden dann die eigenartigen 

 „Rostfiguren", welche unsere Abb. 169 zeigt. Die Gröfse der Verletzung 

 steigert sich mit der Zartheit der Schale, die die ersten Anfänge der 

 Bräunung in der Regel um ein Haar oder eine Spaltöffnung herum 

 erkennen läfst. Bei zunehmendem Alter der Früchte werden normaler- 

 weise die Haare abgeworfen und an Stelle der Spaltöffnungen entstehen 

 Lenticellen ; dabei verstärkt sich die Wachsglasur, und damit tritt eine 

 Immunität der Früchte gegen das giftige Kupfer ein. Auch auf den 

 Blättern entstehen braune Flecke, die bisweilen ausbrechen (Abb. 172). 

 Am schwersten leiden natürlich die Blüten. Man kann mit Sicherheit 

 annehmen, dafs bei diesen das Kupfer sich mit dem Zellinhalt verbindet. 

 Betreffs der Herstellung der Bordeauxmischung, die im zweiten Bande 

 imseres Werkes (S. 521) eingehender behandelt worden ist, wird die 

 Bemerkung Hedrick's beachtenswert, dafs eine gröfsere Beigabe von 

 Kalk die Beschädigungen kaum verringert. 



Was von den Kupferkalkmischungen gilt, bezieht sich in erhöhtem 

 Mafse auf die Azur ine, bei denen zur Neutralisation des Kupfervitriols 

 das Ammoniak benutzt wird. Je nach der Menge des benutzten 

 Ammoniaks entstehen reine tiefblaue Lösungen, wie die „Bouillie 

 Celeste" und das „Azur in Siegwart", oder es bleiben, namentlich 

 bei stärkerer Verdünnung, basische Kupferverbindimgen als Nieder- 

 schlag wie bei dem „Kristall -Azur in Mylius". Je mehr Ammoniak 

 verwendet wird , desto näher rückt die Gefahr des Verbrennens der 

 Blätter ^). 



Anaesthetica. 



In Rücksicht auf die sog. „Äthertreiberei", d. h. das Verfahren^ 

 die Pflanzen zur Beschleunigung ihres Austreibens Ätherdämpfen aus- 

 zusetzen , müssen wir uns auch mit den Anaestheticis beschäftigen. 

 Der günstige Erfolg, der namentlich bei der Frühtreiberei von Flieder 

 bei richtiger Anwendung des Verfahrens erzielt werden kann, steht 

 aufser Zweifel ; aber bei anderweitiger Verwendung machen sich nach- 

 teihge Folgen bemerkbar. Die durch mehrfache Versuche nachgewiesene 

 Wirkung von Äther, Chromäther, Chloroform, Stickstoffoxydul, Morphium, 

 Cocain usw. besteht in der I^ähmung der vollen Entfaltung der proto- 

 plasmatischen Tätigkeit. Erleidet dabei das Protoplasma in seiner 

 physikalischen oder chemischen Struktur eine dauernde Schädigung, 

 so folgt der Tod ; im anderen Falle kehrt die Pflanze allmählich wieder 

 zu ihrer normalen Tätigkeit zurück^). Natürlich hängt die Wirkung 



^) KuLiscH, P., Über die Verwendung der „Azurine" zur Bekämpfung der 

 Peronospora. Landwirtsch. Z. f. Elsafs-Lotnringen 1907, Nr. 26. 



-) Kaufmann, C, Über die Einwirkung der Anaesthetica auf das Protoplasma 

 und dessen biologisch-physiologische Eigenschaften; cit. Just's Jahresber. 1900, 11^ 

 S. 301. 



