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C. Stapp, Schizomycctes (Spaltpilze). 



Schneidet man eine naßfaule 



Abb. Gl). Faulbrei ans naßfaulen Kar- 

 toffelknollen; mikroskopisches Bild. 



die nur noch durch die von dem Parasiten nicht angreifbare verkorkte 

 Schale zusammengehalten wird. 



Knolle durch, so nimmt der bis dahin 

 farblose Faulbrei häufig an der Luft 

 eine rosarote, schnell bräunlichrot l)is 

 braunschwarz werdende Färbung an. 

 Der Geruch solcher durchschnittener 

 Knollen ist schwach und erinnert vor- 

 wiegend an den bekannten, etwas mo- 

 derigen Kartoffelkellergeruch, niemals 

 aber riecht die Knolle, wie in der 

 Literatur häufiger angegeben, wider- 

 lich stinkend, solange nicht sekundäre 

 Infektionen eingetreten sind. Der zu- 

 weilen bei stark verfaulten Knollen 

 auftretende Geruch nach Butter- und 

 Baldriansäure usw. ist wohl aus- 

 nahmslos auf das Vorhandensein und 

 die Tätigkeit von Bakterien wie Bac. 

 asteros-porus oder Bac. arnylobacter zu- 

 rückzuführen, die aber, wie später 

 gezeigt wird, als primäre Kartoffel - 

 fäuleerreger mcht in Frage kommen. 

 Bringt man etwas von der Faul- 

 masse naßfauler Knollen unter das Mikroskop, so sieht man die Zellen 

 voneinander getrennt liegen, vollgepfropft mit Stärkekörnern und um- 

 schwirrt von den bakteriellen Fäuleerregern, die weder die Zellulosewände, 

 noch die Stärkekörner anzugreifen imstande sind (s. Abb. 66). 



Daß Bakterien die Schwarzbeinigkeit und die Knollennaßfäule ver- 

 ursachen, steht unzweifelhaft fest ; auch ist es sicher, daß alle diejenigen 

 Bakterien, die die Schwarzbeinigkeit der Kartoffelstöcke hervorrufen, 

 gleichzeitig für die Knollen pathogen sind, dagegen gibt es umgekehrt 

 Bakterien, die zwar die Knollen zum Faulen bringen, doch keine Schwarz- 

 beinigkeit des Krautes bewirken können. Andererseits bleiben in ihrer 

 Vü'ulenz geschwächte Schwarzbeinigkeit serreger häufig noch länger füi- 

 die Knollen pathogen, während sie eine Stengelfäule nicht mehr hervor- 

 zurufen vermögen. 



Soweit sich aus der Literatur ersehen läßt, hat Hall i er i) als erster 

 1878 auf die Bedeutung hingewiesen, die den Bakterien bei der Zersetzung 

 der Kartoffeln zukommt und er konnte durch Übertragung von Faul- 

 masse auf gesunde Knollen diese letzteren dadurch innerhalb weniger 

 Tage in eine faulige Masse verwandeln. 1879 haben sich dann Reinke 

 und Bert hold 2) etwas ausführlicher mit der bakteriellen Fäule der Kar- 

 toffel befaßt. Nach Dmen sind an der Naßfäule angeblich mehrere Bak- 

 terien beteiligt. Die von ihnen am häufigsten beobachtete Form war ein 

 Bazillus, ,,der sich mikroskopisch von Bac. suhtilis Cohn rücht unter- 

 scheiden läßt" und dem der ,, typische" Buttersäuregeruch mancher Faul- 



1) Die Parasiten der Infektionskrankheiten bei Menschen, Thieren vnd Pfhmzen: 1. Die 

 Piastiden der niederen Pflanzen. Leipzig, 1878. 



2) Die Zersetzung der Kartoffel durch Pilze. Berlin, 1879. 



