Eiunj'cetcs (Fadenpilze). 307 



manche Pilze befähigt sind, elementaren Stickstoff zu assimilieren. Als 

 solche werden z. B. angeführt: Hormodendron ciados porioides, Macrosjiorium 

 commune, Alternaria tenuis, Botrytis cinerea, Penicillium glaucum, Asper- 

 gillus niger u. a.i). — Über die Stickstoffverbindungen, deren die rein 

 parasitischen Pilze zu ihrer Ernährung bedürfen, ist Näheres nicht bekannt. 



Enzyme. Von vielen Pilzen werden Enzyme ausgeschieden, welche 

 lösende Wirkungen außerhalb der Pilzzellen ausüben. Biese Enzyme haben 

 zum Teil ausschließlich den Zweck, Nährstoffe aufzuschließen, so die 

 stärkelösende Diastase, die Lipase, welche die Resorption von Fetten er- 

 möglicht, die eiweißabbauenden Enzyme (Proteasen), die zur Lösung von 

 Reservezellulose dienende Hemizellulase usw. Die Zellulase hingegen, 

 der die Fähigkeit zukommt, echte Zellulose zu lösen, dient wohl in erster 

 Linie dazu, den Pilzen den Eintritt in das Zellinnere zu verschaffen (vgl. 

 S. 306). nur in wenigen Fällen leben Pilze auch von der Zellulose. — Die 

 Enzymbildung als solche initerliegt einer gewissen Regulierung, und zwar 

 unterscheidet man eine qualitative und eine quantitative Regulierbarkeit. 

 Erstere liegt vor, falls die Bildung des Enzyms überhaupt unterbleibt, 

 wenn nicht das entsprechende Substrat dem Pilze geboten wird; von 

 quantitativer Regulierbarkeit spricht man, wenn zwar das Enzym auch 

 ohne Gegenwart seines Substrates gebildet wird, aber in größerer Menge 

 nur, wenn auch das Substrat zugegen ist (vgl. Benecke-Jost, Pflanzen- 

 physiologie, Bd. I, 1924, S. 312 und die dort zitierte Literatur). 



Formative Effekte. Auf das Wachstum und auf die Organbildung, 

 insbesondere auf die Fruktifikation der Pilze üben die äußeren Bedingungen 

 einen sehr großen Einfluß aus, sie erzeugen ,, formative Effekte". Diese 

 zu kennen ist von um so größerer Bedeutung, als sie häufig den Schlüssel 

 für die Kenntnis mancher vielgestaltiger Pilzspezies bieten. In erster Linie 

 seien von diesen äußeren Bedingungen genannt: die chemische Zusammen- 

 setzung bzw. die Konzentration des Nährsubstrates (als extreme Form: 

 der Mangel an Nahrung), die Transpiration bzw. die dafür verantwortlichen 

 Faktoren Feuchtigkeitsgehalt der Luft und Temperatur, und endlich das 

 Licht. Einige Beispiele mögen diese Angaben erläutern: G. Klebs'^) stellte 

 bei Sporodinia grandis fest, daß Kohlehydraternährung zur Zygotenbildung, 

 Peptonernährung zur Bildung von Sporangien führt; N. Bezssonof^) 

 wies nach, daß reiche Zuckerernährung bei Aspergillaceen die Peritherien- 

 bildung, bei Rhizopus 7iigricans die Zygotenbildung befördert. — Schon 

 seit längerer Zeit ist bekannt, daß man im Entzug der Nahrung ein sehr 

 wirksames Mittel besitzt, die Fruktifilcation hervorzurufen, vorausgesetzt, 

 daß der Pilz vor dem Entzug der Nahrung gut ernährt worden ist: hun- 

 gerndes Mycel wird durch völliges Entziehen der Nährstoffe nicht zum 

 Fruktifizieren angeregt, sondern zum Hungertod gebracht. G. Klebs*) 



^) Ch. Ternetz, Über die Assimilation des atmosphärischen Stickstoffs durch Pilze. 

 Jahrb. f. wiss. Bot. 1907, 44, 353; H. Fröhlich, Stickstoffbindung durch einige auf abge- 

 storbenen Pflanzen häufige Hyphomyceten. Jahrb. f. wiss. Bot. 1908, 45, 256; Ch. B. Lip- 

 man, Nitrogen fixation by yeasts and other fungi. Journ. biol. ehem. 1911, 10, 169; G. 

 Stahel, Stickstoff bindung durch Pilze bei gleichzeitiger Ernährung mit gebundenem Stick- 

 stoff. Jahrb. f. wiss. Bot. 1911, 49, 579. 



-) Zur Physiologie der Fortpflanzung einiger Pilze III. Allgemeine Betrachtungen. 

 Jahrb. f. wiss. Bot. 1900, 35, 80. 



^) Über das Wachstum der Aspergillaceen und anderer Pilze auf stark zuckerhaltigen 

 Nährböden. Ber. deutsch, bot. Ges. 1918, 36, 646. 



*) Die Bedingungen der Fortpflanzung bei einigen Algen und Pilzen. Jena 1896; Zur 

 Physiologieder Fortpflanzung der Pilze. II. Saprolegniamixta. Jahrb. f. wiss. Bot. 1899, 33, 513. 



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