SERVICES ÉCONOMIQUES. 117 



promoteurs et préparer les voies pour assurer ainsi à 

 leurs adhérents des débouchés dont on ne soupçonne 

 pas l'étendue 1 . 



Nous pourrions parler encore longuement d'autres 

 services que peuvent rendre dans Tordre matériel les 

 syndicats agricoles, soit par eux-mêmes, soit sous 

 forme de syndicats spéciaux. 



On trouve en effet des syndicats d'horticulteurs, 

 d'éleveurs, de viticulteurs, d'osiéristes, etc. Des syn- 

 dicats spéciaux se sont formés contre la fraude pour 

 la défense des vignobles, voire même pour la création 

 et la protection d'une marque. Les syndicats de 

 gemmeurs se sont constitués pour l'exploitation de 

 la résine dans les Landes' 2 . 



Mais le plus souvent, lorsqu'il s'agit d'un objet 

 spécial et toutes les fois qu'une opération commerciale 

 ou de transformation du produit intervient, il importe 

 presque toujours de recourir à un organisme appro- 

 prié : la coopérative, limitée aux seuls membres du 

 syndicat ou plutôt de l'Union syndicale sous l'égide et 

 le contrôle de celle-ci : — régionale à vaste circonscrip- 

 tion s'il s'agit d'une coopérative de consommation, — le 

 plus souvent au contraire locale à faible circonscription 

 et s'appuyant sur le syndicat local d'une part et d'autre 

 part sur lUnion et la coopérative régionale, s'il s'agit 

 d'une coopérative d'ordre spécial, surtout d'une coo- 

 pérative de production, de transformation ou de vente. 



1. On peut utilement consulter à cet égard les rapport! présenté! ù 

 la section d'alimentation du Congrès National du froid tenu à Tou- 

 louse en septembre IMS. 



•2. Voir Au l'ays Lan" .1 .-II. Ricard, ouvrage couronné 



par l'Académie frai a-ede Bi. Tisserand, ehezBailliére, 



rue llautevillr, Paris, 1911. 



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