178 LES SY.NDICATS AGRICOLES. 



sur l'utilisation des produits de la basse-cour, l'intro- 

 duction de petites industries rurales d'hiver, ou des 

 œuvres de prévoyance, telles que les œuvres de dota- 

 tion, du trousseau, du secours de maternité, etc. 



Ce mouvement en faveur de l'enseignement mé- 

 nager rural s'étend dans de nombreuses régions. 



Il serait appelé à se développer rapidement si un peu 

 plus de discipline était observée dans les groupes lo- 

 caux et si chacun ne voulait pas innover au lieu de 

 coopérer à une organisation d'ensemble reposant sur 

 l'organisation syndicale et adaptée aux besoins locaux 

 par une sage décentralisation régionale. 



L'Etat à son tour en présence des efforts de l'initia- 

 tive privée et des succès que rencontrèrent ces tenta- 

 tives, vient de provoquer la création d'un enseignement 

 ménager officiel avec un cours supérieur attaché à l'É- 

 cole de Grignon. 



Mais là encore nous nous trouvons en présence 

 d'une centralisation qui est la grande erreur et qui 

 retarde les progrès qui pourraient être réalisés, parce 

 que cet enseignement essentiellement égalitaire avec 

 un programme unique pour toute la France, ne s'ins- 

 pire pas des ressources et des besoins de chaque région, 

 qu'il n'est pas appliqué par « des professionnels ». Ce 

 sont des cours nouveaux qui s'ajoutent à d'autres cours. 

 Ce n'est pas un enseignement pratique, un enseigne- 

 ment véritablement rural. 



L'enseignement ménager agricole ne rendrait pas 

 seulement des services au point de vue social ou de 

 l'enseignement proprement dit, mais il aurait une ac- 

 tion très féconde au point de vue purement économique, 

 car nous ne savons pas en France utiliser comme il 



