LES SYNDICATS AGRICOLES ET LEURS UNIONS. 133 



géant les services d'ordre général, visent unique- 

 ment un objet restreint, une production déterminée, 

 qui est d'intérêt capital pour leurs sociétaires. 



Les syndicats viticoles forment une importante 

 catégorie de syndicats spéciaux. Sans doute un 

 très grand nombre de syndicats sont en même 

 temps agricoles et viticoles ; mais il en existe 

 beaucoup qui sont purement viticoles : ils se sont 

 créés pour faciliter à leurs adhérents la reconsti- 

 tution des vignobles et la défense de la vigne contre 

 les parasites et les maladies. Nous examinerons 

 plus loin leurs procédés. D'autres syndicats de viti- 

 culteurs ont pour but de réprimer la concurrence 

 des vins falsifiés et de rechercher des débouchés 

 au profit de la production locale. 



L'horticulture, la production des fruits, fleurs et 

 légumes, l'arboriculture pépiniériste, ont leurs 

 syndicats spéciaux d'horticulteurs, maraîchers, 

 fleuristes et pépiniéristes : ces syndicats horticoles, 

 très répandus dans la banlieue des grandes villes 

 et dans toutes les régions de production des pri- 

 meurs, pratiquent souvent l'achat collectif des 

 marchandises nécessaires à la culture de leurs 

 adhérents : mais ils s'occupent plus généralement 

 de la défense de leurs intérêts économiques, de la 

 vente des produits, de la recherche des débouchés, 

 de l'abaissement des tarifs de transport, du régime 

 des halles et marchés, etc. L'horticulture formant 

 une branche de l'agriculture générale ou de Tcx- 

 ploitation du sol, les syndicats horticoles appar- 

 tiennent évidemment au mouvement syndical 



