SERVICES D'ORDRE MATÉRIEL. 187 



houblons et des laines en gros, sans avoir à subir les 

 variations de cours imputables aux manœuvres de 

 la spéculation : mais diverses circonstances regret- 

 tables les ont empêchés de fonctionner longtemps. 

 Le Syndicat des agriculteurs de Die a aussi pra- 

 tiqué la vente collective des cocons (1). 



Les syndicats agricoles peuvent encore traiter 

 avec le commerce de détail en s'engageant à faire, 

 par abonnement, des expéditions de denrées quoti- 

 diennes : c'est de cette façon qu'agissent les syndi- 

 cats de producteurs de fleurs du littoral méditer- 

 ranéen, qui ont des marchés avec certains fleuristes 

 des grandes villes, les syndicats de producteurs de 

 beurres et fromages ou de légumes qui approvi- 

 sionnent, de même, certains fruitiers détaillants, le 

 Syndicat agricole et laitier de la Yilleneuve-en-Che- 

 vrie (Seine-et-Oise), et quelques autres, qui ont 

 organisé la vente collective du lait de leurs adhé- 

 rents, à la façon des laitiers en gros, etc. 



Les syndicats agricoles ont également abordé les 

 marchés publics, groupant les produits récoltés par 

 leurs membres en vue de l'expédition et de la vente 

 en commun : ils y ont obtenu quelques succès, sur- 

 tout pour les produits de la culture fruitière ou 

 maraîchère. Assez souvent, ils organisent ainsi la 

 vente des légumes de primeur, des fruits frais ou 

 secs, etc. Beaucoup vendent aussi des gros légumes. 



(1) On doit rattacher au même ordre d'opérations celles des syn- 

 dicats de producteurs de cédrats de la Corse, qui n'ont eu qu'une 

 existence éphémère, et des syndicats de producteurs de câpres 

 de Provence, dont nous aurous à parler plus loin. 



