SERVICES D'ORDRE MATÉRIEL. i89 



ses adhérents, el il l'a fait en établissant entre eux 

 pour cet objet le lien d'une solidarité véritable. Les 

 asperges et les haricots verts, cultivés en grandes 

 quantités par les vignerons des environs de Romo- 

 rantin, étaient, avant que se produisît l'intervention 

 du syndicat, achetés, tous les jours, sur le marché 

 de la ville, par une vingtaine de commissionnaires 

 qui, à leurs risques et périls, les expédiaient aux 

 Halles de Paris. 



Afin d'accroître les bénéfices des producteurs en 

 les exonérant du prélèvement des intermédiaires, le 

 syndicat a imaginé l'organisation suivante. Les 

 denrées sont apportées par les cultivateurs au bu- 

 reau du syndicat ou chez des collecteurs de quar- 

 tier, qui les groupent avant de les remettre au siège 

 social. Chaque jour, la réception et le classement 

 sont faits par un membre d'une commission, dite 

 commission des ventes, nommée en assemblée 

 générale du syndicat. Les produits sont répartis en 

 plusieurs catégories selon les différences de qua- 

 lité, de façon que le cultivateur qui livre la plus 

 belle marchandise bénéficie des prix de vente les 

 plus élevés. Le délégué doit aussi vérifier si, pour 

 les marchés fixes, les denrées sont bien conformes 

 aux conditions acceptées par le syndicat; une rétri- 

 bution lui est allouée sur les fonds de la caisse des 

 ventes. Ces fonctions sont remplies tous les jours 

 par un membre différent de la commission, et sans 

 que le tour de chacun puisse revenir périodique- 

 ment. Les marchés fixes sont passés avec le con- 

 cours de la commission des ventes et c'est elle qui 



