244 LES SYNDICATS AGRICOLES ET LEUR ŒUVRE. 



nomie de travail, les dispense de la nécessité de 

 posséder un matériel spécial coûteux, les décharge 

 du risque de la fabrication et de la conservation du 

 vin et permet d'organiser, avec une plus-value 

 notable, la vente d'un produit mieux fait et plus 

 soigné. 



Grâce à l'intervention des syndicats qui ont déjà 

 tant propagé l'emploi des méthodes coopératives 

 dans l'industrie agricole, et dans Fintéret des petits 

 viticulteurs dont la récolte peu soignée est souvent 

 dépréciée, il semblerait possible d'appliquer la vini- 

 fication coopérative à la fabrication de vins de 

 qualité courante, afin de créer un type de valeur 

 marchande supérieure à celle des vins produits 

 individuellement, le « Yin du syndicat », qui serai 

 vendu plus avantageusement sous la marque et 1 

 garantie de celui-ci. C'est là une pratique à laquell 

 conduira peut-être le progrès des idées d'asso 

 dation (1). 



De nombreux syndicats ont encore favorisé l'es 

 sor de la viticulture en organisant des excursion 

 viticoles dans des vignobles renommés, des visite 

 dédiais, des expositions de vins et de raisins, de! 

 concours et essais publics de machines et instru- 

 ments viticoles, des champs d'expériences poui 

 l'étude des cépages, des greffes, des maladies de la 

 vigne, etc., des stations et laboratoires viticoles, 

 des conférences, des congrès, etc. L'action de quel-; 



(1) Une fort intéressante étude de M. Adrien Berget sur les' 

 Winzervereine vient d'être publiée par la Revue de viticulture 

 5, rue Gay-Lussac, Paris). 





