280 LES SYNDICATS AGRICOLES ET LEUR ŒUVRE. 



simplement dïntermédiaire entre le vendeur et 

 l'acheteur. Les produits dont elle trouve ainsi 

 le placement sont les spécialités de la culture 

 locale : les oignons, les vins, les fruits et pri- 

 meurs. Elle vend même à l'étranger et expédie 

 notamment en Angleterre de grandes quantités 

 d'oignons. Son chiffre d'affaires total est d'envi- 

 ron 450 000 francs par an ; les ventes de produits 

 agricoles y entrent pour une somme de 75 000 à 

 100 000 francs. 



La Société coopérative des agriculteurs du Lot- 

 et-Garonne a pris récemment une initiative des plus 

 intéressantes en fondant à Agen, Colayrac, Saint- 

 Maurin, Nérac, Montagnac, Saint-Laurent et Ai- 

 guillon, des boulangeries coopératives desservies 

 par deux moulins qui lui appartiennent, à Agen et 

 à Sourbès, près Nérac. Le 31 août 1899, ces sept 

 boulangeries coopératives comptaient ensemble 

 1137 adhérents et produisaient environ 3 255 kilos 

 de pain par jour. 



Dans le même département, et vers la même 

 époque, le Syndicat du comice agricole de Yille- 

 neuve-sur-Lot a créé la « Société coopérative de 

 production et de consommation de Villeneuve-sur- 

 Lot );, société civile, anonyme, à capital variable, 

 dont le minimum a été fixé à 20 000 francs; dirigée 

 par M. A. Fabre, elle s'est surtout spécialisée dans 

 l'expédition et la vente collective, aux Halles de 

 Paris, des petits pois de primeur et des haricots 

 verts que la contrée produit en quantités considé- 

 rables. Le produit net de la vente est réparti entre 



