Binnenfischerei. 71 



sind. Ein selbsttätiges Ablaichen der Weibchen im Hälter ist noch 

 niemals beobachtet. Die Untersuchung, zumal der grossen Weibchen, 

 welche hier bis zu 35 Pfund gefangen werden, kann nun nicht so 

 wie bei kleinen Forellen vorgenommen werden, dazu ist der Lachs 

 zu gross und die Gefahr vorhanden, dass Beschädigungen eintreten, 

 welche die Brauchbarkeit der Eier in Frage stellen. Auch würde 

 man sich oft täuschen, wenn man jeden Lachs, der beim Aufnehmen 

 Eier verliert, für laichreif halten würde. Es gibt aber ein äusseres 

 untrügliches Erkennungszeichen, dass der Lachs reif ist. Es 

 wird das Weibchen mit dem Hamen vorsichtig aus dem Hälter ge- 

 nommen und am Strande auf ein ausgebreitetes Laken gelegt. Ein 

 Fischer erfasst nun das Weibchen oberhalb der Schwanzflosse, so 

 dass der Kopf nach unten hängt und der Bauch des Fisches dem 

 Fischmeister zugekehrt ist. Fällt jetzt der Leib vom After bis zu 

 den Bauchflossen faltig zusammen, oder mit anderen Worten, fallen 

 die Eier bis hinter die Bauchflossen im Leibe des Fisches zurück, 

 so ist mit Sicherheit darauf zu rechnen, dass der Lachs laichreif ist. 

 Fallen die Eier nicht ganz so tief, so wird das Weibchen in den 

 Hälter zurückgesetzt und erst in 3 bis 4 Tagen wieder untersucht. 

 Beim reifen Weibchen treten die Eier ohne jeden Druck selbsttätig 

 hervor und fallen in gleichmässiger Folge in die Befruchtungsschale. 

 Beim Abstreichen ergreift ein Fischer den Lachs beim Kopfe, führt 

 die Zeigefinger vorsichtig, unter Kiemendeckel und Kiemen hindurch, 

 hinter dem Jochbein in das Maul, die Daumen zu beiden Seiten der 

 Augen, und hebt ihn bei ausgestreckten Armen in die Höhe. Ein 

 zweiter Fischer ergreift den Lachs beim Schwänze, indem er gleich- 

 zeitig einen Zeuglappen herumschlägt, damit die Hände nicht ab- 

 gleiten. Mit dem Schwänze dicht über der Befruchtungsschüssel 

 fallen nun die Eier in gleichmässigem Strahle hinein. Der Fisch- 

 meister hilft nur durch einen leichten Druck in der Gegend der 

 Brustflossen. Gewaltsam abgedrückte Eier sind wertlos und die 

 Ursache der grossen Verluste in den Anstalten. Die abgestrichenen 

 Lachse werden getötet und verwertet. Sie werden ebenso wie die 

 Sommerlachse meistens nach dem Rhein versandt. Ein Weibchen 

 gibt meistens soviel tausend Eier, als es Pfunde schwer ist, es gibt 

 z. B. ein zehnpfündiges Weibchen 10000 Eier. 



Die Befruchtungsschalen haben eine Grösse von 70/40 cm, 

 bei 20 cm Tiefe. Sie sind vorn mit breitem Ausguss zum Aus- 

 schütten der Eier und unten in der Mitte der Bodenfläche mit einem 

 10 qcm grossen Siebe versehen, unter welchem, von aussen regulierbar. 



