PRÉFACE. vij 



de la Brebis ; dans le troifieme , 

 du Mouton ; & dans le quatrième , 

 de l'Agneau. Ce Chapitre occupe 

 la plus grande partie du fécond 

 volume, de même que celui du 

 Cheval forme prefque lui feul 

 le premier volume : nous avons 

 tâché de ne rien laifTer à defirer 

 d'eflVntiel fur les bêtes à laine. 

 Le huitième & dernier Chapitre 

 renferme tous les détails concer- 

 nant ie Cochon. 



Nous avons puifé , pour rédiger 

 cet Ouvrage, dans les meilleures 

 fources: nous avons confulté \qs 

 Ouvrages de MM. de BufFon, d*Au- 

 benton, Bourgelat, Dupuy d'Em- 

 portés, l'Abbé Carlier ôc plufifurs 

 Auteurs^ & fur-tout les Journaux, 

 le Dictionnaire & l'Encyclopédie 

 .économique, leDidionnaire vété. 



