îv PRÉFACE, 



dans les Arts & Métiers, & c'eft 

 là le fujet du premier Cha- 

 pitre. Dans le fécond Chapitre, 

 nous traitons de l'Ane ; nous en 

 donnons la defcription extérieure, 

 anatomique & comparée ; nous en 

 décrivons les moeurs, & nous rap- 

 portons tous les avantages qu'on 

 en peut tirer ; nous indiquons 

 même la manière dont fe fait à la 

 Chine le Ngo-Kiao , qui eft une 

 efpece de colle, qu'on tire de la 

 jpeau d'Ane , & qui eft recom- 

 mandée en plufleiirs maladies ,1^^ 

 Mulet eft l'animal que nous con- 

 fidérons dans le troilieme Chapi- 

 tre. Comme cet animal eft un 

 mélange de genre , & par confé- 

 quent une monftruoficé dans la 

 nature , il n'engendre pas : mais 

 il n'eft pas moins utile pour l'é- 



