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 ques & (lomachiques; Ton ufageeft de 

 favorifer & d'aider la préparation de 

 la bile par la partie grade qu'il four- 

 nit, & qui fe porte, par les ramifica- 

 tions de la veine porte, dans le foie; 

 de tempérer Tacrimonie des humeurs; 

 de fournir au fang des parties huileu- 

 fts, propres à le rendre plus fluide, 

 & de prévenir les obllruftions & les 

 engorgemens du foie. 



L'oerophage eft un tube cave, mem- 

 braneux Se charnu , répondant au pha- 

 rynx, c'eft-à-dire, à un fac mufculeux 

 & membraneux , qui en eft le commen- 

 cement & comme le pavillon , & qui 

 répond lui-même à la bouche ; fa lon- 

 gueur efl: d'environ trois pieds & demi; 

 il s'étend le long de l'encolure & delà 

 poitrine jufqu'à l'eftomac, auquel il fe 

 termine dès fon entrée dans le bas- 

 ventre. Son diametie eft de deux ou 

 trois pouces ; mais lorfqu'il ne renfer- 

 me aucun aliment, il eft doué d'une 

 fi grande élafticité , & fe reflerre fï 

 .(é-troitement , qu'il n'admet aucun vuide 

 jdans fon milieu; fa couleur eft rougeâ* 

 tre en dehors , & blanchâtre en dedans ; 

 fa fu-bftance eft vraiment charnue & 

 membraneufe ; ïts artères prennent 

 îeur origine immédiatement de l'aortç 



