du gros & menu Bétail, 171 

 larges & bien évuidés ; car les épar- 

 vins & les courbes fe communiquent 

 de pere en fils. Le canon de la jambe, 

 les paturons &c les boulets de derrière, 

 s'obfervent de la même façon que ceux 

 de devant. 



Après avoir examiné les défauts cofr 

 porels, il faut encore prendre garde 

 aux qualités de l'Etalon; Se pour cela 

 faire, il faut le monter. La première 

 chofe à obferver , c'efl: de voir s'il 

 n'efl: point ombrageux. Le meilleur 

 moyen pour le connoître, c'eft de le 

 promener fur le déclin du jour au fo- 

 leil couchant. On tourne la croupe 

 vers cet aftre, & l'on marche vers l'o-^ 

 rient; l'ombre du Cheval Se du Cava- 

 lier fe préfente devant les yeux; on 

 ôte pour lors fon chapeau , on tire foa 

 mouchoir ; on fait des gefles , que l'om- 

 bre répète ; & fi le Cheval ne s'en 

 épouvante point , c'eft marque qu'il 

 n'eft pas ombrageux. On pafTe enfuite 

 le Cheval dans l'eau , pour voir s'il ne 

 s'y couche point; car c'eft un grand 

 défaut : on l'approche auftî des en- 

 droits où l'on fait du bruit, pour con- 

 noître s'il a du cœur: s'il levé la tête,' 

 s'il fe défend avec courage , êc d en- 

 fuite il approche; il n'y a pas grand 



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