'iu gros & menu Bétail, i^^ 

 fei-deflus. Dans nos Provinces méri- 

 dionales, on a l'ufage de mettre les 

 Poulains à fouler le grain ; un pareil 

 travail leur gâce les jambes , & con- 

 tribue beaucoup à les ruiner. 



hts Poulains étant alTez forts pouc 

 le travail , on les élevé ou pour le 

 harnois, ou pour la monture. Quelques- 

 uns , auflj peu raifonnables que les 

 Poulains qu'ils conduifent, ufent d'una 

 extrême rudelfe pour s'en faire obéir; 

 mais d'autres plus avifés leur enfei- 

 gnent doucement ce qu'ils veulent 

 qu'ils faffent, & c'ert toujours de cette 

 douce manière qu'il faut fe fervir pour 

 drefTer àQs Poulains. La première fois 

 qu'on les mettra au harnois, on les 

 tiendra en bride , de peur que voulant! 

 «'échapper , ils ne prennent quelqu'ef- 

 fort à vouloir entraîner un fardeau 

 qu'on leur donnera pefant , dans l'ap» 



Î)réhenfion qu'étant trop léger, ils ne 

 'emportent avec trop de précipitation. 

 Ayant été trois ou quatre fois ainQ 

 attelés, ils commenceront à fe ra^; 

 lentir. 



Après quoi, on leur fait entrepren-^ 

 dre une petite voiture d'une petite dif- 

 tance de chemin , ayant l'attention 

 fuç-cout de ne jpoinîabai)doJûnçjîle«îîr 



