'aoS' Traité Économique 

 reiller les têtes de deux Chevaux de 

 carroiïe; io°. on vifîtera les nafeauxy 

 pour voir fi on n'y a rien mis dedans 

 pour faire que le Cheval fe mouche 

 bien; ii*^. on examinera la bouche 

 du Cheval ; pour ce faire, on lui fera 

 ôter fa bride, pour bien juger de la 

 beauté de cette partie de l'animal , qui 

 confirte à n'être ni trop , ni trop peu 

 fendue; 12"^. on fera auffi attention à 

 fa langue; car quelquefois elle manque 

 aux Chevaux, &: c'efl une partie trop 

 eflentielle pourn'y pas prendre garde; 

 13". il faut encore rater avec le doigt 

 les barres du Cheval , pour favoir fî 

 elles ne font pas trop rondes ou trop 

 tranchantes ; 14°. des barres on paffera 

 aux dencs. Les Maquig.nons font fou- 

 veni dans l'habitude, pour mieux trom- 

 per, de.Ies'arracher, de le5 fcier , de 

 \qs limer 5c de les conrremarquer : il 

 e(t donc à ; ropos de les bien obfer- 

 •ver. Il ell facile de connoîrre fi elles 

 ont été arrachées , parce que celles 

 qui viennent à leur place ne pouffent 

 point en règle avec le crochets- Quand 

 les dents onr été une fois fciées ou 

 iimées,il efi encore aifé de s'en ap- 

 percevoir ; celles Je devant ne joignent 

 .plus pouf lors, parce que les mâcher 



