du gros ù menu Bétail, aop' 

 lieres les en empêchent; & les dents 

 conrremarquées Te connoiiTent en ce 

 qu'elles ne font pas aufll blanches 

 qu'elles devroient l'être , & par leurs 

 crochets qui font arrondis & jaunes ; 

 i$°.tn maniant la barbe, on connoî- 

 tra fi elle n'eft pas trop plate , ou fi le 

 cuir n'en eft pas trop épais , car c'efl: 

 un défaut ; le Cheval e(t pour lors 

 dur & pefant à la main ; lô**. pour que 

 l'encolure d'un Cheval foit belle, il 

 faut qu'elle foit longue ^ relevée. II 

 faut fe défier des Maquignons , qui par 

 adrefi!e favent quelquefois la faire pa- 

 roître telle, fans qu'elle le foit; 17*^. la 

 crinière efl: encore une chofe à obfer- 

 ver ; il faut qu'elle foit longue , fine & 

 légère, fans être trop chargée de crins; 

 18^. le garrot doit être haut & tran- 

 chant, ou pour mieux dire, déchargé 

 de chair pour les Chevaux de felle; 

 1^^. une chofe à laquelle on doit avoir 

 encore attention dans les Chevaux, 

 fur-tout dans ceux de monture , c eft 

 que leurs épaules doivent être plates , 

 feches & peu ferrées ; il leur faut auflî 

 une liberté pour le mouvement, afia 

 que le Cheval ne bronche, ni ne fe 

 coupe, ni ne fe croife, ni ne tombe 

 jBQ marchaot j ao". il faut prendre gardç 



