au gros & menu Bétail, 235 

 foit proportionnée : on jugera après 

 cela de la grandeur <\u^ doit avoir le 

 nez. 



La bouche eft une autre partie du 

 Cheval qui demande encore oeaucoup 

 d'attention de la part d'un Maréchal : 

 on envifagera d'abord dans la bouche 

 fes proportions ; il ne faut pas qu'elle 

 foit trop fendue ni trop peu -, c'eft une 

 chofe à laquelle on doit être attentif. 

 On* entend communément par belle 

 bouche celle dans lequel on trouve un 

 appui ferme & léger, c'efl-à-dire, celle 

 d'un Cheval dont la têce n'eft point 

 ébranlée par \&s différens mouvemens 

 d'une main ferme & bonne , & qui ne 

 s'abandonne point , lors de la liberté 

 que cette même main lui accorde dans 

 l'adion de rendre. Une parfaite bouche 

 efl: ordinairement fraîche; la bonté & 

 la grande facilité de cette partie riaif- 

 fent principalement de la légèreté de 

 l'animal , de fa bonne inclinaifon, de 

 fa franchife , de fon haleine , de fa ca- 

 pacité naturelle, de {ts membres, &c. 

 Son incertitude au contraire qui ca- 

 radérife àts bouches égarées , provient 

 fouvent d'une fenfibilité & d'une foi- 

 blelTe naturelle ; de la conformation 

 irréguliere de quelques-unes des por* 



