du gros & menu 'Bétail o.'^f 

 raire, a des difpofitions réelles à l'cn- 

 caftelure; & l'expérience journalière 

 apprend que l'inégalité dts talons efl: 

 plus commune dans les Chevaux fins, 

 quand cette partie eft en eux étroite 

 & trop ferrée , & iorfqiî'on n'a pas la 

 précaution d'humeder fouvent leurs 

 pieds, 



La foie eft encore une partie du pied 

 à examiner; la confiilance en doit être 

 très-forte & folide ; fi elle efl: foible Se 

 molle , elle fe meurtrit aifément , le 

 pied efl toujours fenfible , & l'animal 

 boite auffi-tôt. Cependant il ne faut 

 pas que fon épaifleur foit telle que le 

 deflbus du pied n'ait aucune concavité, 

 car alors le pied feroit ce que nous 

 nommons un fieà comble. On appelle 

 pied plat ceux qui, moins caves qu'ils 

 ne doivent l'être, doivent leur diffor- 

 mité à leur trop de largeur Se à leur 

 trop d'étendue: il y en a qui le font 

 naturellement, & par vice de confor- 

 mation ; Se d'autres , parce que les Che- 

 vaux ont été nourris dans les pays hu- 

 mides. Les Chevaux dont les pieds 

 font plats ne font jam.ais d'un grand 

 fervice : on appelle foie batteur une 

 meurtriffure , une contufion à la foie, 

 cccafionnéc ou par la marche du Che- 



