du gros ù menu Bétail, 26^ 

 même des miifcies & des tendons ; on, 

 en jugera par la contrainte dans la- 

 quelle le Cheval efl de porter cette 

 partie en dehors, de même que par 

 le traînement & la lenteur de celles qui 

 font inférieures. 



Les jarrets font les parties qui exi- 

 gent l'attention la plus férieufe; leur 

 volume doit être proportionné au 

 tout dont ils font partie. De petits jar- 

 rets font toujours foibles ; quant à ce 

 qui concerne leur forme, ils doivent 

 être larges ôc plats ; les jarrets qui fe 

 jettent en dedans, & ceux qui fe jettent 

 en dehors ne font pas affez forts; cette 

 faulTe diredion met hors d'état cett© 

 partie de fuffire au poids même de 

 l'animal. 



La diflance convenable d'un jarret à 

 l'autre mérite auflî une attention par- 

 ticulière de la part d'un Maréchal. Des 

 jarrets ferrés , & dont la tête ou la 

 pointe efl trop rapprochée, ou fe tou- 

 che, conflituent lesChevauk jarretés, 

 ou croifés, ou clos du derrière. De pa- 

 reils Chevaux ne peuvent s'afleoir que 

 fort difficilement ; leurs jarrets fe lienC 

 à la moindre defcentc, s'entreprennent 

 l'un ôc l'autre, Ôc le derrière en eu^ 

 ^c peut avoir aucime force. 



