au gros & menu Bétail. q.s>9 

 le fer, ainfi que des ordures dont la 

 cavité du pied pourroit être remplie ; 

 il mettra dans cette même cavité une 

 fuffifante quantité de terre-glaife , à 

 l'effet de tenir l'ongle humide, & il 

 graiiïera le fabot autour de la couronne- 

 avec-.l'onguent du pied. A l'égard de 

 ceux de derrière, l'aridité n'en eft pas 

 (î à craindre, par rapport à l'urine &■ 

 à la iJénte dans laquelle ils féjournent. 

 Lorfqu'un Cheval fera en Tueur , on 

 la lui aÈattra avec le couteau de cha-- 

 leur : on tiendra ce couteau avec les- 

 deux mains, & de façon qu'on en ap- 

 puiera le tranchant fur les parties du: 

 corps de l'animal , qu'on raclera avec' 

 ferce. On commencera par l'encolure ,, 

 & on ramènera toujours l'eau du côté- 

 du garrot ; de-là on fuivra les épau- 

 les , \ts bras , \ç:s avant-bras, les jam-^ 

 bes, & l'entre-deux de ces parties; on» 

 De tiendra fon inftrum.ent d'une mairi: 

 feule , que lorfqu'il ne fera pas libre- 

 de l'employer autrement ; on le pafferaï 

 enfuiie depuis le dos & les reins juf-- 

 ques fous le ventre, où l'eau fe raifem^ 

 ble, ik, le long du ventre 5c de lat 

 poitrine, depuis le fourreau jufqu^ui 

 poitrail, pour l'abattre entiéiemenr.- 

 On en u fera de même, relativement ài 



