5 I o Traité Économique 

 quifouvent, à la fuite d'une enclouure ' 

 ou d'un fie qui a gagné les quartiers, 

 fe répare de la corne cannelée. La foie 

 charnue recouvre toute la furface in- 

 férieure de l'os du pied à laquelle elle 

 efl très-unie , excepté à l'endroit où 

 s'attache le tendon fléchiileur; elle re- 

 couvre auflî la fourchette charnue ; 

 elle efl cannelée à l'endroit de la foie 

 des talons; elle efl: coriace dans le 

 refte de fon étendue , grenue & ver- 

 gettée; elle fe replie fur les bords de 

 l'os du pied , pour aller s'unir à la chair 

 cannelée ; en forte que l'un femble 

 être la continuation de l'autre? & que 

 les vaifleaux de la chair cannelée pa- 

 roiifent fe continuer à la foie charnue; 

 car lorfqu'elle eft détruite jufqu'à l'os, 



6 qu'elle efl: à découvert , on remarque 

 qu'el le fe régénère par de petits boutons 

 qui s'élèvent des pores de l'os du pied, 

 & qui forment tout enfemble la foie 

 charnue; elle a des prolongemens qui 

 s'enchâflent dans les filions de la foie 

 de corne; les tilets nerveux n'y paroif- 

 fent pas en auffi grand nombre que dans 

 la chair de la couronne & la chair can- 

 nelée ; elle u'çll pas cependant moins 

 fenfible. * 



La fourchette charnue eft recouverte 



