du gros S* menu Bétail. 3 7 j 

 même qualité, tant en dedans qu'en 

 dehors , fans aucun mélange de mau- 

 vais foin avec du bon , ni du vieux 

 avec du nouveau, hcs marchés de foin 

 ne doivent commencer qu'après la fe- 

 naifonjil efi: même défendu aux Mar- 

 chands & autres d'arrher ou d'acheter 

 des foins avant la récolte. 



Nous avons différentes Ordonnan- 

 ces émanées de nos Souverains, au fa- 

 jet du commerce de cette denrée; la 

 plus ancienne de toutes efl: celle qui 

 a été publiée par Saint Louis, Le foin 

 nouveau eli; dangereux , ainfi & de 

 même que celui qui eft moifi. On pré- 

 fère le foin qui croît dans les prés à 

 mi-côte , à. celui qu'on tire des prés, 

 qui font fitués dans les fonds; l'herbe 

 en efl: plus fine , & eft d'un fuc plus 

 redifié. Le foin le plus eflimé efl ce- 

 lui qu'on fauche le premier; il l'em- 

 porte de beaucoup fur le foin de re- 

 gain; le foin le plus fin efl le meil- 

 leur pour les agneaux , & on donne 

 ordinairement aux vaches le foin qu'on 

 ramaffe de deffous \ts Chevaux. 



Après le foin , la paille efl un dts 

 principaux alimens des Chevaux : on 

 l'emploie auffi pour leur litière. Pour 

 qu'elle foit nourriffante , & en mômQ 



