du gros & menu Bétail, ^o^ 

 rois &le tranfport. En Guinée, à la 

 Côte d'or, les Chevaux fervent de 

 nourriture aux Nègres, qui en aiment 

 la chair autant que celle des chiens. 

 Les Arabes mangent aufTi la chair des 

 jeunes Chevaux lauvages- Ce goût fe 

 retrouve en Tartarie Ôc même à la 

 Chine ; mais en Europe , ors n'en 

 fait aucun ufage pouralimcnt , à moins 

 qu'on n'y foit forcé par la difette. Le 

 Cheval fournit après fa mort plufieurs 

 chofes utiles pour les Arcs ôc Mé- 

 tiers, tels que fon crin, fon poil, fa 

 peau & fa corne: on fait avec fon 

 crin des tamis , des toiles , des archets 

 d'inilrumens à corde ; on en rem- 

 bourre les felles Se les meubles , Ôc on 

 en fait des cordes; les Tanneurs pré- 

 parent fon cuir, qui efl employé par 

 les Selliers ôc les Bourreliers ; les Ta- 

 bletiers-Peigniers emploient fa corne. 

 Le fumier de cet animal ell très- 

 utile pour le jardinage; on s'en ferc 

 pour faire des couches : mêlé avec 

 un autre fumier de baffe-cour , il de- 

 vient un excellent engrais. 



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