du gros ù menu Bétail. y 2 ^ 

 l'Ane avec celui du Cheval ; ils fonc 

 tous les deuxfembiablesprefqu'entout. 

 Les Anes du Poitou font d'une efpece 

 à rechercher par leur flruâure & celle 

 des Anes qu'ils produifent ; ils font 

 d'une grande taille, bien corfés ; niais 

 leur prix , fur-tout ceux que l'on def-r 

 line à être Etalons , font trop chers 

 pour le commun dç.s Cultivateurs ; ils 

 peuvent s'en procurer d'une taille 

 moins grande , & qui ne font pas moins 

 propres adonner des Mulets & à tra- 

 vailler dans la ferme. (Nous parlerons 

 à l'article Muht d^s moyens qu'on peut 

 employer pour en avoir de beaux ), 

 On n'a pas befoin dans la campagne, 

 de ces Mulets énormes; la taille n'y 

 fait rien, non plus que pour les Che- 

 vaux , pourvu qu'ils foient bien conf- 

 titués 5c bien vigoureux. Pour en avoir 

 de cette efpece , il fuffic que l'Ane 

 qu'on choifit foit d'une taille moyenne ; 

 qu'il foit gros Sç bien quarré; qu'il 

 ait de grands yeux pleins, de grandes 

 narines 9 & le col long, la poitrine 

 large, les épaules bien élevées, & le 

 rable bien fourni. La queue courte, 

 fuivant quelques Connoifleurs , efl: un 

 ÇxgnQ infaillible de force & de vigueur 

 d^Ds cet animal ; quant à la couleur > 



