DE SAINTE-HELENE. a8i 



est une variété, que par son épi plus court, plus épais, 

 à six rangées égales, sa balle ne se sépare point d'elle- 

 même à sa maturité. — Cultivé. 



O. A DEUX ÉPIS. — ^. DISTICHON. 



HoRDEUM Distichon. Linn. 



Cette espèce a l'épi allongé , comprimé sur les trois 

 fleurs, accolées ensemble à chaque dent de l'axe, celle du 

 milieu est seule hermaphrodite et munie de barbe ; les 

 deux latérales sont mâles et sans bai'be. Les graines sont 

 étalées et imbriquées.—- Cultivé, 



MAIS. - ZEA. 



Zea. Linn. — Maïs. Tourn. Goertn. 



La plante est monoïque , les fleurs mâles sont dis- 

 posées en panicule terminale , et lenr glume bi- 

 valve renferme deux fleurs ; balle sans arête ; trois 

 étamines. Les fleurs femelles sont disposées en épis 

 axillaires cachées sons de grandes gaines foliacées. 

 Leurs glumes sontuniflores, le style est filiforme ex- 

 trêmement longj un stigmate. Les graines sont ar- 

 rondies , lisses , crustacées à la surface , nues , dis- 

 posées en épis serrés, cylindriques, rangées par 

 séries longitudinales , et comme insérées dans Taxe 

 de l'épi. 



M. CULTIVÉ. — Z. MAIS. 



Zea Maïs. Linn. Sp. 1 153. 



Cette graminée, aimant les terrains gras et légers, 

 et craignant la sécheresse et les expositions froides, est 

 plus commune dans les jardins que dans les champs où 

 elle vient avec difficulté. 



