' DE SAINTE-HÉLÈNE. ' 35r 



plirodites, tantôt entremêlées de neutres ou de fe- 

 melles ; réceptacle charnu , presque toujours garni 

 (Je paillettes; stigmate simple ou bifurqué , articulé 

 au sommet du style ; aigrette composée de poils un 

 peu raides ; feuilles alternes, souvent épineuses ; or- 

 ganes sexuels souvent doués de la faculté de se 

 contracter lorsqu'on les irrite. 



ARTICHAUT. — CYNARA. 



Cynara.. Tourn. Linn. Juss. 



L'involucre est très-grand, imbriqué d'écaillés 

 ovoïdes, larges, à la base charnues, terminées en 

 pointe épineuse. Tous lesfleurons sont hermaphro- 

 dites; le réceptacle est charnu, garni de soies; les 

 graines sont couronnées de longues aigrettes plu- 

 meuses. 



A. COMMUN. — C. SCOLYMUS. 

 CrsARA Scolymus. Linn. Sp. i iSg. 



Cette plante ne diffère de l'A. Cardon, que tout le 

 monde connaît, que par ses écailles moins épineuses, et 

 par ses feuilles moins découpées. — Cultivé dans les 

 jardins. 



CENTAURÉE. — CENTAURE A. 



CentaureA. Sp. Linn. Lam. — Cyanus, Calci- 

 TRAPA , etc. Gœrtn. 



L'involucre est ovoïde, imbriqué d'écaillés épineu- 

 ses, ciliées, scarieuseset foliacées; les fleurons exté- 

 ritiurs sont stériles et plus développés que ceux du 

 centre; le réceptacle est hérissé de paillettes divisées 

 jusqu'à la base en lanières fines et soyeuses ; les 



