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LA REVUE AGRONOMIQUE CANADIENNE 



Septembre. 1921 



Reminiscences 



Par Frere M. Liguori, Chef du Service 

 de r Aviculture, Quebec. 



TENEBRES 



Ante Uicc'in. 



C'etait, pour parler comme les poetes, 

 aux jours sombres de 1 aurore du present 

 siecle. Au ministere de i agriculture les 

 titiilaires — invariablement avocats — se 

 succedaieut avec une rapiclite telle quelle 

 traliissait frauchement lear cl^^ii' de pro- 

 filer de la premiere occasion de dire aiiieu 

 aux champs de palates et de ble-d'lnde. 

 La loyale opposition de Sa Majeste — en- 

 core composee d 'avocats — claraait comme 

 d 'habitude quil faisait bien noir dans les 

 ccmptes publics, mais sans jamais se ren- 

 dre compte que cette obscui-ite n'etait que 

 relative, comparee aux tenebres que Ton 

 pouvait trop souvent, helas ! constater en 

 plein jour dans beaucoup de "batiments 

 oil logeait le betail de la Province. ' 



Dans le demi-jour des etables-ecuries du 

 temps, qui servaient aussi et presqu 'inva- 

 riablement de basses-cours, on trouvait, 

 noil moins invariablement, des volailles au 

 plumage feme, et de race ... " que dans 

 une langue on ne iiomme, *' pour I'excel- 

 lente raison qu'elles n'appartenaient a au- 

 cune race distincte. 



Les troupeaux pur sang etaient alors une 

 exception quasi luxueuse. Dans I'ordre 

 aristocrati(iue venaient ensuite ce que ^ 'on 

 appelait les "races ameliorees" — - Dieu 

 salt comment — constituees de troupeaux 

 auxcjuels on avail infuse generalement au 

 petit bonheur et sans discretion aucune. 

 un sang etranger quelconque. La masse 

 (les troupeaux, acclimates au pays depuis 

 des siecles, valait encore mieux que les 

 croisements illogiques auxquels on avait 

 ])arfois recours. 



A cette epoque, le voyageur naif ou in- 

 experiraente qui en novembre, decembre ou 

 Janvier, s'avisait de demander des oeufs 

 frais dans une hotellcrie de la campagne 

 jiassait lui-m(''me pour \\u "beau frais!" 

 On allait juscpi'a lui repondre, avec non 

 moins de naivete: "Des oeufs frais a cette 

 saison ! Vous n'y pensez pas! On n'est 

 jias en ville ici ! . . . 



Tout comme si c'etait le role de la ville 



(le ravitaiilei- la caiupagne en produits de 

 la ferine !. . . 



X'avais-je pas raison de dire qu'il fai- 

 sait somVire au commencement du siecle 

 dans notre aviculture; ((ue la situation de 

 notre Industrie avicole n'etait ])as du tout 

 ensoleillee. 



Aitro. e ! 



En 1J)()7 apparut "L 'Action Scciale", 

 depuis 1. ngtemps attendue. J'eus I'hftn- 

 ne-.r de collaborer, des annees durant. a sa 

 page agricole, alors embryi)nnaire. mais 

 que nos B. 8. A. out depuis transforme en 

 une magnifique revue hebdomadaire des 

 clioses rurales, tout comme ils 1 'out fait 

 pour la page rurale de la plupart de ncs 

 (piotidiens. 



Servir du cru toutes les semaines. et 

 non faire a coup de e-iseaux le service auri- 

 cole d"un grand journal, <3tait a cette t^po- 

 (pie une innovation et une entreprise quasi 

 t(^meraires. Evidemment cette page avail 

 la vie dure, puisque je ne la tuai pas du 

 coup. 



J 'y cultivai siirtout raviculUire, et ser-- 

 vis cliaud. tons les samedis, un article sur 

 lactualite avicole. On finit par me lire 

 toutes les semaines, parait-il, et bientot je 

 fus honore d'uue clientele de lecteurs qui, 

 pour n'etre pas aussi nombreuse que la 

 !)osterite d "Abraham, n'en etait pas moins 

 fidele et fervente. . .en aviculture. 



\'e!-s lf)OIJ,je finis aussi par obtenir de 

 liin de ces ministres ephemeres la somme 

 de $25 (1) pour jiopulariser le poulailler 

 froid, I'eprouver ailleurs (|u'a Oka, et... 

 pouT developper Faviculture en gen(^ral a 

 travers la Province. . .en g«'Micral. L'in- 

 telligente opposition de Sa ^lajeste, a qui 

 je rends graces, ne reclama pas d'enquete 

 sur I'emploi possible de cette .somme. Aussi, 

 fort de mon $25; mais surtout de I'appui 

 et du zele de mes fideles lecteurs de la 



(1) Le typo est instamment prie daller 

 faire ses coquilles ailleurs (pie dans mon 

 $25. S'il savait seuleraent comme "j'en ai 

 arraclK^'' avant le le ]ialper! 



