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cruza á Jersey, han producido crias que reteniendo su 
nariz rosa, su color amarillo y sus miembros ménos finos 
las ha hecho desechar por los jueces isleños. General- 
mente tambien se suelen vender las vacas bretonas, que 
en su país solo valen 10 libras esterlinas, por Jerseys, 
que valen 15 libras esterlinas en los mercados ingleses. 
Ambas crias son parecidas, con una diferencia de mayor 
finura y una ubre mas perfecta en la Jersey. 
Las vacas de la Isla Alderney, por otra parte, son en 
tan corta proporcion, tan delicadas y tiernas, que no 
pueden ser un objeto de comercio para los criadores in- 
oleses. Solo se encuentran Alderneys puras, dice Cooley, 
en las mansiones de los nobles y opulentos, á causa de 
producir una leche sumamente rica para sostener el lujo 
de las mesas de té. 
A Mr. Dauncey se debe el haber encaminado esta cria 
al último grado de perfeccion que hoy presenta. El le 
dió su prefencia para el negocio de lecheria, por causa de 
consumir mucho ménos pasto y producir mucha mas 
leche y manteca que ninguna otra cria. Para formar su 
cria perfeccionada él adoptó el método inglés de no utili- 
zar sus terneros ántes de los dos años; y á fin de tener 
buena manteca en el invierno (especulacion en que se 
ganó una buena fortuna) prefirió tener las pariciones en 
otoño é invierno. 
Llegó hasta crear un tipo que llenó el ojo público y 
muchos criadores se han apasionado de esta cria, aparte 
de la cuestion de la manteca, por solo haber visto las 
bellísimas vaquitas Jersey de esta cria, teniendo algo del 
brillo de la porcelana por su piel sedosa y lustrosa y 
algo del gamo por la ligereza y esbeltez de sus miem- 
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