principales crias del Bos Longifrons y del Bos Urus; por 
mas que para algunos dura testa sea incomprensible 
puedan descender del mismo tronco la feroz cria mus- 
culosa y peluda, de las montañas de Escocia, y el fino, 
elegante y agamado Jersey. La Historia Natural, sin em- 
bargo, nos presenta especies consanguinarias mucho 
mas divergentes que éstas. 
Por grandes, pues, que sean las diferencias de las 
distintas especies ganaderas de Europa, ellas nacen de 
la misma fuente, y sus variedades son solo el resultado 
de la lucha por la existencia y de su adaptacion á diver 
sos medios, esto es, á la diferencia del clima, de la ali- 
mentacion, del abrigo ó simplemente de variaciones es- 
pontáneas en las crias, mediante influencias locales y 
especiales; y últimamente por la influencia inteligente y 
poderosa del hombre mismo. Esindudable que el actual 
ganado escocés sin cuernos, desciende de antiguas razas 
cornudas de la misma localidad. 
Las crias de ganados ingleses mochos deben conside- 
rarse como una desviacion del antiguo órden de cosas. 
Respecto á las causas de esta desviacion solo es dado 
congeturarlas. Ya Herodoto, haciéndose cargo de las 
influencias climatéricas, habla de crias de ganados sin 
cuernos, existentes en las regiones septentrionales del 
antiguo continente, considerando ser este el natural efec- 
to del frio sobre esos órganos, que siendo mas permeables 
al frio que el resto del cuerpo, naturalmente decaen y 
desaparecen; mientras en los climas cálidos, los cuernos 
poco permeables al calor, adquieren enormes proporcio- 
nes. Ahora bien, el ganado mocho abunda en el Norte 
de Escocia, la region mas fria de la Gran Bretaña, que 
