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terneros. Los toros y las vaquillonas deben ser bien ali- 
mentados y las vacas mantenidas en una condicion mo- 
derada. Reasumiendo lo espuesto, diremos: Por regla - 
general las pariciones deben tener lugar de Diciembre 
á Abril, equivalente de Junio 4 Octubre en Buenos Aires, 
dejando mamar los terneros por seis ú ocho meses. 
Antes de despecharlos, debe dárseles por dia una corta 
ración de media á una libra de linaza ó maiz con leche, 
aumentándose la ración despues de despechados. A los 
toros jóvenes (que hemos llamado torunos) debe dárse- 
les cotidianamente una torta de una á dos libras de ha- 
rina de linaza 6 maíz, junto con los nabos y el heno ó 
pasto, hasta venderlos de la edad de 12 á 18 meses. 
Las terneras se tratan lo mismo, escepto que se les dá 
menos torta. En realidad la torta no debe dárseles sino 
despues de despechados y cuando comienzan á encastar. 
En Europa se hace uso de la torta de linaza. En América 
es preferible el maiz ó la torta de maiz. 
Los criadores dan á sus vacas de 2á 3 libras de torta 
ó su equivalente en maiz por algunas semanas antes y 
despues de parir; miéntras los toros deben alimentarse 
bien durante su estacion activa. Algunos hacen pisar 
sus terneras desde la edad de 18 meses; pero lo general 
esá los 2 años. El encaste demasiado temprano perju- 
dica al desarrollo de los animales. Los toros de un año 
no deben tampoco apurarse mucho como padrones. 
Por grande que haya sido el perfeccionamiento de los 
Polled-Angus, aun pueden llegar á mayor perfeccion. 
Sin perjuicio de sus rasgos caracteristicos, en las formas, 
en la resistencia, en la calidad, y produccion de la carne 
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