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de la mayor importancia: la construccion de los establos 
rústicos aun no ha recibido toda la atencion que suimpor- 
tancia requiere. Deben erijirse en terreno seco y cons- 
truirse elevados y bien ventilados. Los establos con gra- 
neros encima són perjudiciales. Es de la mayor impor- 
tancia lalibre circulacion de un aire puro, los establos 
mal ventilados son un semillero de enfermedades. De 
los escrementos en fermentacion se escapan gases mefiti- 
cos; estos se mezclan con el ácido carbónico exhalado de 
los pulmones en el acto de la respiración; y esta atmós- 
fera viciada é infecta incesantemente se respira sin reno- 
varse. Estas condiciones afectan injuriosamente los pul- 
mones, perjudicaná la digestion, debilitan las funciones 
vitales, producen accesos de tós crónica, inflamacion á los 
ojos, oftalmia y numerosas otras dolencias. 
Se sabe que el ganado porcino de Inglaterra experi- 
menta anualmente el aumento de un 10pS. La princi- 
pal causa de este hecho económico es la facilidad con 
que el cerdo se multiplica; la temprana edad en que se 
reproduce y el gran número producido en cada paricion. 
El número de cerdos hoy existente en el Reino Unido es 
de 2,250.000 cabezas. 
Crias—Cada condado y aun cada distrito de Inglaterra 
tiene su cria cerduna especial, que se ha hecho conocer 
por sus buenos y malos puntos. Pero hay razas principa- 
les de que las variedades locales se originan, y estas son: 
Razas blancas, pequeña, media y grande, la raza negra 
Súffolk ó Essex, la raza Berckshire, la Dorset y la Tamworth, 
Se cuentan además de estos, los cerdos blancos y negros 
