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americanos tienen un Herd-Book para sus cerdos. Hoy 
la demanda de Berckshire para la esportacion, no es tan 
grande en Inglaterra, dándose la preferencia á la cria 
blanca. 
Los puntos de un Berkshire son:—color negro; vabeza 
larga, lijeramente hueca, orejas gruesas é inclinadas pa- 
ra adelante, una estrella blanca en la frente; patas y 
punta de la cola blancas, pescuezo muscular; homoplatos 
anchos; costillares planos; lomos y jamones estrechos; rabo 
gacho; canillas gruesas y ordinarias como sus cerdas; de- 
mostrando resistencia mas bien que aptitud para engor- 
dar con poco alimento. 
Los Dorcets se han impuesto entre las razas cerdunas 
distinguidas por el éxito que ha obtenido su exhibicion: 
Parece resultar de una cruza entre el Sulffolk y las crias 
China ó Napolitana, que ha producido un buen animal de 
color rojizo, de cabeza largurucha, orejas pendientes y 
piel delgada, pero tambien un cuerpo pesado de cerdo de 
buena calidad. Los criadores de la Dorcet, claman tam- 
bien para ella la cualidad de ser buena madre, lo que 
siempre acontece con animales recien cruzados con otra 
raza. Ultimamente la Tamworth puede tambien llamarse 
una cria local del Warwickshire. Forma sin embargó 
una raza distinta, pues trasmite sin dejenerar á sus des- 
cendientes, su color rojo, su cabeza, cuerpo y piernas 
largas, y sus costillares profundos y planos. 
La crianza de este animal deberia hallarse al alcance 
de todo el mundo; y sin embargo no hay ningun animal 
á quien se crie mas mal. Escójense para colocarlo los 
