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rincones mas bajos y húmedos, aunque miren del lado de 
donde vienen la humedad y el frio, de lo que resulta que 
los lechones recien nacidos se mueren. Para criarlos 
bien se necesita una pocilga bien abrigada, seca, aereada, 
bien drenada, enladrillada y muy aseada, con exposicion 
allado del sol. A este animal se le debe dar de comer 
bien y muy á menudo. Al escojer chanchas nuevas para 
cria, se deben elegir las mayores de la lechigada, con 
buenas y anchas caderas y teniendo por lo menos 12 
pezones:— escójanse tambien de madres que hayan sido 
buenas y quietas. 
El jóven berraco no necesita ser corpachon, sino bien 
hecho, con abundancia de cualidades buenas y de un ca- 
rácter viril. El mejor tiempo para el encaste del cerdo es 
á los 8 meses, y el mejor tiempo del año para el acopla- 
miento, es pasado el equinoccio de primavera y otoñe; y 
como el periodo de gestación es de 113 dias vienen á parir 
en Setiembre 6 Febrero, cuando no es mucho el frio ni el 
calor, Ó en Enero y Agosto, de manera á aprovechar el 
buen tiempo y hallarse fuertes cuando vengan las tempe- 
raturas extremas. Las pariciones del ganado cerduno á 
principio del invierno, no se crian bien; el frio no las deja 
desarrollarse, pues en la latitud de Inglaterra, el ejercicio 
al aire libre es imposible en esa estacion, y el cerdo no 
puede desarrollarse sin ejercicio. En los climas mas tem- 
plados es otra cosa; el cerdo puede hacer ejercicio en 
toda estacion. 
No se debe poner demasiada paja en el paridero de 
las cerdas, pues los lechoncitos al caer se enredan en ella 
y no pudiendo desasirse mueren pisados 6 sofocados. Lo 
mejor es hacer parir ála cerda en un local especial, atra- 
