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nes rara vez es curable. Se adquiere por la intemperie 6 
cuando el animal vive sobre el estiércol. Esto no tiene 
otro remedio que matar el animal para evitar el contagio. 
Las aves de corral son muy útiles y se alimentan fácil- 
mente con poco grano y con los desperdicios de la fruta, 
de las verduras y de la comida de la familia. En los mer- 
cados hay siempre mucha demanda de aves y huevos y 
su consumo es seguro. En Inglaterra se importan aves 
y huevos de todas partes, y no obstante hay estaciones en 
que son escasos y caros. Para criar aves se precisa espa- 
cio, aire y buen gallinero, bien ventilado y barrido diaria- 
mente. Silos animales no viven en el campo, hay que 
-dejarlos en libertad una parte del dia. Deben tener som- 
bra de árboles en el estio y agua limpia en abundancia 
para que beban y se bañen; el gallinero debe estar al 
abrigo de la intemperie. La crianza debe estenderse á las 
gallinas y sus congéneres: pavos, gansos, patos, etc., y 
palomas. Todo esto en una chacra bien arreglada, se pus 
de mantener á poca costa. 
Son muchas las variedades de aves de corral que se 
conocen; siendo probable, como lo ha demostrado Dar- 
win, que todas desciendan de un tipo comun en cada cla- 
se. Las aves de corral susceptibles de ser sujetadas al 
mismo régimen de vida, salud y alimentacion, se pueden 
dividir en dos grupos: Aves empolladoras de sus huevos; y 
aves que ponen todo el año sin empollar. Las llamaremos 
empolladoras y no empolladoras. Además se puede esta- 
blecer otra distincion. Las hay de patas desnudas y de 
patas emplumadas. Entre las que pertenecen á la primera 
