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variado. A las aves caseras se les dá grano temprano án- 
tes desalir del gallinero; en el resto del dia los desperdi-- 
cios de la cocina y de la mesa; en la tarde se les da gra- 
no al recogerse en el gallinero donde deben tener agua en 
abundancia y las demás comodidades indicadas, incluso 
cajones, barricas, etc. A las aves confinadas se les debe 
dar de comer tres veces al día, y alimentos sanos, que no 
estén dañados. Las crias de patas plumosas se avienen 
mejor al confinamiento lo mismo que las crias españolas 
y sus variedades. Las dorking, Hamburgo y las gallinas 
ordinarias no ponen sinó cuando están libres. El frio no 
hace mal á las gallinas en general, ménos en las empo- 
lladoras de crestas grandes. 
Gansos y patos—Gansos y patos pueden sujetarse á los 
mismos principios de crianza. Estos animales no necesitan 
tanto abrigo de noche, como las aves terrestres. 
Cualquier abrigo 6 ramada á la orilla de sus estanques 
les basta. Se les dá de comer mas temprano y mas tarde 
que á las gallinas, debiendo tenerse uno. ó mas estanques, 
cuya magnitud se mide por la cantidad de animales. No 
debe olvidarse que los ratones y otros animales silvestres 
hacen mucho daño á sus huevos y cria. Los gansos nece- 
sitan potreros de pasto para vivir, á mas del estanque. Sus 
pichones se engordan en confinamiento para el mercado. 
Las variedades mas comunes de patos en Inglaterra 
son los bíancos Ailesbury y los Pekines Blancos, cria mo- 
derna diferente de los primeros por su pico y patas ama= 
rillas. El pico de los Ailesbury es encarnado. Los oscuros 
- Ruanes y el Labrador negro, que por su gran tamaño son 
los Bantans de los ánades, solo medran bien en libertad 
en la campaña. La variedad Ailesbury es la mas pone- 
