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Mucho hemos ya hablado en nuestras corresponden- 
cias anteriores, delas diversas crias del ganado vacuno 
de Inglaterra, y como es mucho lo que á este respecto ha- 
bria que decir, sin necesidad de repetirlo, hablaremos so- 
lo de aquello que hemos omitido hasta aquí á saber: la 
crianza, cruza y cuidado del ganado Shorthorn, del Here- 
ford, del Devon y del Sussex y en seguida de la crianza y 
cuidado ovino segun sus razas. 
Se cree que en Inglaterra, Ó mejor dicho, en el Reino 
Unido, existen actualmente unos 6.000,000 de cabezas de 
ganado vacuno, distribuidas en mas de una docena de 
distintas crias y cruzas. De todas estas crias hemos ya 
hablado estensamente en otra parte; aquí pues nos lími- 
taremos á hablar de las razas indicadas, la Shorthorn, la 
Hereford, la Devon y la Sussex. El ganado Shorthorn an- 
tes llamado Teeswater 6 Durham, varia del color rojo al 
blanco puro, pasando por el overo y otros matices de 
estos mismos pelos, como el roan 6 rosillo, esto es, gris 
amarillento. 
En Lincolnshire el rojo ó colorado prevalece en el 
Shorthorn; lo hay tambien blanco, color poco apreciado 
en Buenos Aires, y muy estimado ántes en Inglaterra, 
aunque no tanto en la actualidad; no obstante haberse pre- 
sentado recientemente en Reading varios bellos animales 
de este pelo, entre ellos, un magnífico toro que á juzgar 
por el grupo del monumento, es muy parecido al toro 
blanco de Júpiter que se robó á Europa, habiéndose aquí 
robado . . . los sufragios del jury para el primer premio 
de su cria. 
En general, en el Shorthorn son tolerados todos los 
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