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centeno ó cebada hervida con la leche, debiendo castrarse 
los toros de dos á tres semanas de edad. Desde temprano 
se les enseña á comer los alimentos indicados. Se les 
mantiene 4 á 5 juntos en los establos al abrigo Ú en pa- 
tios O corralones abrigados en los climas templados, co- 
menzando á despecharlos de los 4 á los 6 meses de edad, 
aumentándoles cada dia su racion de torta, afrecho, maiz 
cebada ú avena molida, pasto seco y picado, raices pica= 
das etc., siendo el objeto cebarlos para que se desarrollen 
bien. Por este medio se obtiene abundante estiercol para 
abono en los patios 6 establos. De este modo los terneros 
de raza fina adquieren en Inglaterra un valor de 
100 duros á los 18 meses, pagando á razon de 2 duros 
semanales por su manutención con la abundancia y es- 
mero indicado en Inglaterra, pero que en otros paises 
dejaria una gran utilidad, 4 mas del abono de su estier - 
col, provecho de no poca monta. No se necesitan nuevos 
edificios y patios con este objeto, cuando los hay viejos. 
Hé aqui el costo de manutencion y engorde de un ternero 
destinado al mercado en Inglaterra: 
: £ chs. ps. 
Compra «de un ternerob8/-. 4,10 2 
Cuatro semanas deleche nueva 6 qts. 44 dias 1- 8 
8semanas leche espumada, 6 qts. diarios á 
1 es. y 2 lib. maiz molido 4 3 es. UDS 
26 semanas 5lbs, torta y harina de maiz, y 
diario 3(4 bushels (60 lbs.) de raices, lieno y 
paja 5 chls., 6 lib. por semana ........ 6 166 
17 semanas, 2 1b. torta de linaza y 2 lbs. hari- 
na de guisantes, ración diaria con raices, 
heno etc. 4 chls. 16 cs. por semana . ... 3 19 4 
